Characterization of some parameters of goat production in the Department of Chical-Co, La Pampa, Argentina
DOI:
https://doi.org/10.19137/cienvet-202022103Keywords:
Goat production, , Herd composition, Male, female ratio, ProductivityAbstract
The objective of the present study was to characterize certain parameters of goat production of Chicał-Co area, in the West of the La Pampa province, Argentina, using the EPO 2005, a structured survey of descriptive-exploratory type on some variables that have impact on the production model was conducted. The 165 farms in the area were evaluated, finding a predominance of flocks ranging from 101- 200 goats. Likewise, the male female ratio was found to be 1:46.6, being the average age of first service of 6,5±0,2 months and the percentage of replacement goats of 16.8 percent. Although it was developed in an arid region, the lack of water and pasture are not seen as limiting problems in the production system. It is concluded that, due to the level of animal existence, goat establishments in Chical-Co are considered small holder farmers or smallholders and despite the low ratio male:female, fertility level was good . On the other hand, the percentage of existing replacement goats in such establishments guarantees a good level of substitution of old females. In addition, the lack of pasture and water are not considered to be relevant problems of negative impact on goat production systems.
Downloads
References
Koyuncu M, Tuncel T, and Uzun SK. Present status of goat breeding in Turkey. In: International Symposium Animal Production and Natural Resources Utilisation in The
Mediterranean Mountain Areas.2005. Ioannina, Greece 5-7 June 2003. EAAP Publication No. 115, pp. 340-343.
Dayenoff P, Carrizo H. Aproximación a la Problemática de Producción Caprina en Los
Llanos de La Rioja. Ier Foro Caprino Nacional. Facultad de Ciencias Agropecuarias.
Universidad Nacional de Córdoba. Córdoba.1991.
Paz R, Alvarez R, Lipschitz H, Degano C, Usandivaras P, Castalo L, et al. Sistemas de
Producción Campesinos Caprino en Santiago del Estero. FUNDAPAZ. Santiago del
Estero.2002.
Bedotti D, Gomez Castro AG, Sanchez Rodriguez M, García Martinez A, Martos Peinado J. Aspectos sociológicos de los sistemas de producción caprina en el oeste Pampeano (Argentina). Archivos de Zootecnia.2005; 54:599 – 608.
Webb E. and Mamabolo M. Production and reproduction characteristics of South
African indigenous goats in communal farming systems. S. African J. Sci. .2004;
:236-239.
Macario J, Dayenoff P. Proyecto de desarrollo caprino en Malargüe (Mendoza). V
Congreso Latinoamericano de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos
Sudamericanos. ALEPRYCS-INTA Rama Caída-UBA-UMaza. Mendoza. 2007.
Bedotti D. El rol social de la ganadería caprina. 31 Congreso Argentino de Producción Animal. Potrero de los Funes San Luis. 2008.
Alrousan L. Goat Production in Jordan. Proceedings of the 24th Annual Goat Field
Day, Langston University. 2009; (1): 33-40.
Deza C. Situación actual de la producción de carnes caprinas. Oportunidades de desarrollo. Ier Taller Nacional sobre Tecnologías Disponibles para la Producción de Carnes Caprinas. INTA-Universidad Maza- Municipalidad de Malargüe-Ley Caprina-Dirección Provincial de Ganadería de Mendoza. Malargüe. Mendoza. 2012.
Martin G. The ‘Clean, Green and Ethical’ Concept in Animal Production. Agrociencia. 2009; (13):1-7.
Blache D, Chagas LM, Martin GB. 2007. Nutritional inputs into the reproductive neuroendocrine control system – a multidimensional perspective. In: Reproduction in
Domestic Ruminants VI. Edited by Juengel, J.I., Murray, J.F. and Smith, M.F. Nottingham
University Press, Nottingham, UK.2007.
Dayenoff P. Evaluación de algunos parámetros de producción de la ganadería caprina regional. Informe anual del Plan de Trabajo INTA-EEA La Rioja. Argentina. 1992.
Dayenoff P, Bolaño M, Aguirre E, Giovanardi F. Calidad forrajera de la ingesta caprina, en el Chaco-Arido (Argentina). II Congreso Latinoamericano de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos. Facultad de Veterinaria y Buiatría. Universidad Nacional Autónoma de México. Mérida. 2001.
Chagra Dib P, Leguiza H, Vera T, González M, Ricarte A. Sistema de producción de
carnes caprinas. Proyecto INTA “Incremento de la productividad caprina” I Taller
Nacional sobre Tecnologías Productivas disponibles para el sector de los Pequeños
Rumiantes.2011.
Rigalt F, Herrera V, Gómez R, Pivotto R. Sistemas de producción caprina en la provincia de Catamarca, Argentina. En: Iñiguez. L. y Tejeda. E. (eds) Memorias de un taller sobre Metodologías de la Investigación. Tarija, Bolivia, 16-21 de agosto.1993.
Scaramuzzi RJ, Martin GB. The importance of interactions among nutrition, seasonality and sociosexualfactors in the development of hormone-free methods for controlling fertility. Reprod. Dom. Anim. 2008;43 Suppl. 2, 129-136.
Rossanigo C, Frigerio K, Silva Colomer J. La cabra Criolla Sanluiseña. INTA EEA San
Luis.1995. Inf. Téc. Nº 135.
Dayenoff P, Bolaño M, Carrizo H, Cáceres R. Evolución del peso de cabra Criolla, según época de parición. Ier Congreso Latinoamericano de Especialistas en Pequeños
Rumiantes. Facultad de Veterinaria. Universidad de La República. Montevideo.1999.
Collins E. A survey of goat production in the developing areas of the North West province of South Africa. South African Journal of Animal Science.2000; 30:32-36
Mamabolo M, Webb E. Goat production survey - Fundamental aspects to model goat production systems in Southern Africa. Proceedings of the workshop on research and training strategies for goat production systems in South Africa, 1998,(ed.) Webb, E.C, Cronje,P.B. & Donkin, E.F.2002; pp:81-87.
Koyuncu M, Kara S, Tuncel E.Characterization of Semi-Extensive Goat Production Systems in South Marmara, Region of Turkey. J. Biol. Environ. Sci.2008; 2: 53-58
Dayenoff P, Vera J, Bolaño M..Análisis de los resultados de producción caprina de un hato controlado. 20° Congreso Argentino de Producción Animal (AAPA). Santiago del Estero. Junio 1996. 1996a (16) Supl. 1:21.
Macario J, Dayenoff P. Análisis temporal de la percepción del productor caprino malargüino sobre aspectos ligados a la alimentación animal. Primer Congreso Argentino de Producción Caprina. Gobierno de La Rioja. INTA. UMaza. IPAF Cuyo. Universidad Nacional de La Pampa. Ley Caprina. La Rioja. 2013. Vol. I: 341-345.
Bedotti DO. Caracterización de los sistemas de Producción caprina en el Oeste Pampeano, Argentina. Tesis Doctoral. Universidad de Córdoba, España. 2000.
Iniguez L. Goats in resource-poor systems in the dry environments of West Asia, Central Asia and the Inter-Andean valleys. Small Ruminant Research. 2004; 51: 137-144.
Ferro Moreno S. Análisis situado de las transacciones en el sistema agroalimentario caprino argentino. Fuerzas, dilemas, preguntas e hipótesis. Primer Congreso Argentino de Producción Caprina. Gobierno de La Rioja. INTA. UMaza. IPAF Cuyo. Universidad Nacional de La Pampa. Ley Caprina. La Rioja. 2013. Vol. I.
Macario J, Dayenoff P, Dri P. Valoración de algunos aspectos socio-productivo, del productor caprino de Malargüe, Mendoza. Revista Ciencia Veterinaria. 2018; 20:49-66.
Ahmadu B, Lovelace C. Production characteristics of local Zambian goats under semi-arid conditions. Small Ruminant Research.2002; 45:179–183.
Dayenoff P, Macario J, Mandarino R. Evolución de peso de la cabra Criolla en Malargüe. 26 Congreso Argentino de Producción Animal. Rev Arg. Prod. Anim.2003; 1:123.
Lanari MR, Domingo E, Perez Canteno M J, Vázquez A, Zimerman M. Productividad
del chivito criollo neuquino en el sistema tradicional. VII Congreso de la Federación
Iberoamericana de Razas Criollas y Autóctonas, FIRC. Buenos Aires, Diciembre 2005.
Alvarez R. Introducción al Estudio de la Oferta de Carne Cabritera en Santiago del
Estero. En Elementos para el análisis de la estructura de comercialización de la
producción cabritera de Santiago del Estero. Ed. PSA – Santiago del Estero-SAyPA,
Argentina.1997.
Caballero G, Fritz M. Composición botánica y valor nutritivo de la dieta de cabras en un arbustal halófilo y un jarillal del oeste de la provincia de La Pampa. Trabajo final de graduación. Facultad de Agronomía - Universidad Nacional de La Pampa. Santa Rosa. La Pampa. 2013.
Rigalt F, Herrera V, Gómez, R, Pivotto R. Sistemas de producción caprina en la provincia de Catamarca, Argentina. En: Iñiguez. L. y Tejeda. E. (eds) Memorias de un taller sobre Metodologías de la Investigación. Tarija, Bolivia, 16-21 de agosto.1993.
Pen C, Durando P, Deza C, Villar M, Romero C, Varela L, et al. Caracterización socio-productiva de sistemas de producción caprina en Córdoba. 34/ Congreso Argentino de Producción Animal - 1st Joint Meeting AAPA-ASAS Revista Argentina de Producción Animal.2011;31(1): 172.
INDEC. Instituto Nacional de Estadísticas y Censos. Censo Nacional Agropecuario. Ministerio de Economía. Buenos Aires.2010.
EPO. Encuesta a Productores del Oeste. Ministerio de la Producción. Gobierno de La Pampa, 2005.
Nelder JA. The Statistics of Linear Models: Back to Basics. Statistics and Computing. 1994; 4:243-256.
Di Rienzo J, Casanoves F, Gonzalez L, Tablada E, Díaz M, Robledo C, et al. Estadística para las Ciencias Agropecuarias. 4ta Ed. Triunfar. Córdoba, Argentina. 2001.
Tsegaye T. Characterization of goat production systems and on- farm evaluation of
the growth performance of grazing goats supplemented with different protein sources
in Metema woreda, Amhara region, Ethiopia. Master Science Thesis. Haramaya
University.2009.
Arias M, Alonso A. Estudio sobre sistemas caprinos del norte de la provincia de Córdoba, Argentina. Archivos de Zootecnia.2002; 51: 341-349.
Homann S, van Rooyen A, Moyo T, Nengomasha Z. Goat production and marketing:
Baseline information for semi-arid Zimbabwe. International Crops Research Institute
for the Semi-Arid Tropics. Matopos Research Station, Bulawayo, Zimbabwe. 2007.
Navarro M, Fernández C. Introduction to the situation of goat sector in the Murcia
region. Options M´editerran´eennes, Serie A 2006; 70, 157–164.
Wurzinger M, Iñiguez L, Zaklouta M, Hilali M, Solkner J. The Syrian Jabali goat and its production system. Journal of Arid Environments.2008; 72: 384–391.
Kosgey I, Rowlands G, van Arendonk J, Baker R. Small ruminant production in smallholder and pastoral/extensive farming systems in Kenya. Small Ruminant Research. 2008; 77:11–24.
Bedotti D, Gómez Castro A, Sánchez Rodríguez M, Martos Peinado J. Características
reproductivas de la cabra colorada pampeana. Archivos de Zootecnia.2003; 52:
-377.
Ruiz F, Castel J, Mena Y, Camúñez Y, González-Redondo P. Application of the technico- economic analysis for characterizing, making diagnoses and improving pastoral dairy goat systems in Andalusia (Spain). Small Ruminant Research. 2008;77:
–220.
Kassem R. Small ruminant breeds of Syria. In: Iñiguez, L. (Ed.), Characterization of
Small Ruminant Breeds in West Asia and North Africa. Vol. 1. West Asia. International
Center for Agricultural Research in the Dry Areas (ICARDA), Aleppo, Syria.2005.
Paz R, Castaño L, Álvarez R. Diversidad en los sistemas cabriteros tradicionales y estrategias tecnológico-productivas. Archivos de Zootecnia.2008; 57: 207-218.
Macario J, Dayenoff P, Lowinger P. 2015. El productor caprino de Malargüe: visualización de algunos aspectos ligados a la reproducción animal. IX Congreso Latinoamericano de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos. Gobierno de La Rioja-ALEPRyCS-INTA-UMaza. La Rioja, Argentina. 2015;1:392-397
Navarro R, Bórquez F, Aguilera M. 2008. Producción de Carne Caprina en Lonquimay. Proyecto de Innovación en la IX Región de La Araucanía. Fundación para la Innovación Agraria. Ministerio de Agricultura. Santiago de Chile. 2008.
Dayenoff P, Lovera H, Tolosa J, Macario J. Prevalencia de la parasitosis gastrointestinal, en el ganado caprino del sur de Mendoza. 32° Congreso Argentino de Producción Animal. AAPA- Municipalidad de Malargüe. Malargüe, Mendoza.2009.
Bedotti D, Gómez Castro A, Sánchez Rodríguez M, Martos Peinado J. Características
reproductivas de la cabra colorada pampeana. Archivos de Zootecnia.2003; 52:
-377.
Miah G, Alim M. Performance of Black Bengal goats under intensive and semi-intensive farming systems. SAARC J. Agri.2009; 7:15-24.
Mahanjana A, Cronje P. Factors affecting goat production in a communal farming
system in the Eastern Cape region of South Africa. South African Journal of Animal
Science.2000; 30:149-155.
Dayenoff P, Bolaño M, Aguirre E. Efecto del peso al primer servicio sobre la productividad post-parto, en cabrillas de reposición tipo Criollo regional. 20° Congreso Argentino de Producción Animal. (AAPA). Santiago del Estero. Junio 1996. 1996b;16 (1):75-76.
Song H, Jo I, Sol H. Reproductive performance of Korean native goats under natural and intensive conditions. Small Ruminant Research.2006; 65:284-287.
Cinkulov C, Nebesni A, Krajinovic M, Pihler I, Zujovic M. Reproductive traits of German Fawn Goats in Vojvodina. Biotechnology in Animal Husbandry.2009; 25: 119-124.
Hossain SMJ, Sultana N, Alam MR, Hasnath MR. Reproductive and productive performance of Black Bengal Goat under semi-intensive management. Journal of Biological Sciences.2004; 4: 537-541.
Banerjee GC. A Text Book of Animal Husbandry. Oxford & IBH Publishing Co. Pvt. Ltd. New Delhi. 8th ed.2004.
Dey A, Barari S, Yadav B. Goat production scenario in Bihar, India. Livestock Research for Rural Development. 2007;19: 193-187.
Najari S, Gaddour A, Abdennebi M, Ouni M. Specificities of the local kids genotypes expression towards arid conditions in Southern Tunisia. J. Applied Sci.2007; 2:301-306.
Sghaier N, Amor G, Mabrouk O, Mouldi A, Mohamed B. Non genetic factors affecting local kids growth curve under pastoral mode in Tunisian arid region. J. Boil. Sci.2007;7: 1005-1016.
El-Abid K, Nikhaila A. 2009. A study on some factors affecting mortality rates in SudaneseNubian kids. Int. J. Dairy Sci.2009; 4: 74-79.
Dayenoff P, Carrizo H, Bolaño M, Cáceres R. Proposal for gastro-intestinal helminthiasis control in Criollo goats and its effecto on the flock’s productivity.1996. 4th Biennial Conference of the African Small Ruminant Research Network. 3-7 Dicember 1996.
Mohan B, Sagar R, Singh K. Socio-Economic Impact of the Improved Goat Farming
Practices in Adopted Villages. Indian Res. J. Ext. Edu.2008; 8:1-4.
Bedotti DO, Cristel SL, Lux JM, Hurtado AW, Babinec FJ. Presencia y dinámica parasitaria en dos majadas de cabras criollas en el oeste de la Provincia de La Pampa,
Argentina. Revista AICA 11.2018;164-170.
López S. Análisis y desarrollo del sistema de producción agrosilvopastoril caprino
para carne en condiciones de subsistencia de Puebla, México. Tesis Doctoral. Departamento de Producción animal. Facultad de Veterinaria. Universidad de Córdoba.
España.2003.
FIDA Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola. Servicios pecuarios y población
pobre. Roma.2004.
Álvarez H, Rodríguez M. Caracterización del circuito caprino en el sector Ville Araure (Estado de Lara, Venezuela). Agroalimentaria.2006; 23:111-121.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Al momento de enviar sus contribuciones, los colaboradores deberán declarar , de manera fehaciente, que poseen el permiso del archivo o repositorio donde se obtuvieron los documentos que se anexan al trabajo, cualquiera sea su formato (manuscritos inéditos, imágenes, archivos audiovisuales, etc.), permiso que los autoriza a publicarlos y reproducirlos, liberando a la revista y sus editores de toda responsabilidad o reclamo de terceros , los autores deben adherir a la licencia Creative Commons denominada “Atribución - No Comercial CC BY-NC-SA”, mediante la cual el autor permite copiar, reproducir, distribuir, comunicar públicamente la obra y generar obras derivadas, siempre y cuando se cite y reconozca al autor original. No se permite, sin embargo, utilizar la obra con fines comerciales.
4.png)
7.png){kind=logo}
