Efecto del tratamiento húmedo con NaOH sobre la desaparición de materia seca y carbohidratos de paja de cebada incubada in sacco

N. P. Stritzler; T. Larsen

N. P. Stritzler INTA EEA Anguil Universidad Nacional de La Pampa, Facultad de Agronomía y Cátedra de nutrición Animal
T. Larsen Depto. De Fisiología y Bioquimica, NlAS., Foulum, Dinamarca

Palabras clave:

paja de cebada, hidróxido de sodio, bolsitas de nylon, digestión, carbohidratos

Resumen

Muestras de paja de cebada tratada (CT) y sin tratar (es) fueron incubadas en el rumen de una VKa lechera fistulada de rumen, por 2, 6, 12, 24, 48 y 72 horas. Se midió la desaparición de materia seca, materia orgánica, xilosa, arabinosa, galactosa, manosa, celulosa y hemicelulosa, y ponderando por una tasa de pasaje estimada (2% h), se calculó la degradabilidad de cada fracción. La vaca fue alimentada con una dieta compuesta por paja de cebada (sin tratar), harina de pescado, grano de cebada aplastado, minerales y vitaminas. El tratamiento químico de la paja consistió en una modificación del método Beekman de solubilización en una solución de hidróxido de sodio al 1.5%. El método utilizado fue sistematizado de manera tal que el agua usada para el lavado del material solubilizado fue reutilizada para la siguiente soIubilización. El tratamiento fue altamente efectivo para el mejoramiento de la degradación de la paja en el rumen. Todas las curvas de degradación mostraron valores más altos para la paja no tratada a las dos horas de incubaci6n; estas diferencias fueron presumiblemente debido a las pérdidas de sustancias solubles en agua y partículas finas en la paja no tratada y no a digestión verdadera. A partir de las 6 horas de incubación, el tratamiento con álcali produjo mayor desaparición de materia seca, materia orgánica y todos los azúcares y polisacáridos, excepto celulosa, cuya digestión fue 11610 mayor a partir de las 24 horas. Las degradabilidades obtenidas fueron Ias siguientes.: materia seca: CT: 62.7; es: 40.1; materia orgánica: CT: 60.8; es: 39.9; arabinosa: CT: 68.1; es: 52.9; manosa: CT: 63.4; es: 44.6; galactosa: CT: 69.8; es: 54.4; xilosa: CT: 70.1; es: 46.6; hemicelulosa: CT: 69.8; es: 41.1; celulosa: CT: 60.8; es: 45.3. Todas las diferencias entre tratamientos fueron significativas al nivel del 1%.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Citas

BACON, J.S.O.; CHESSON, A. y GORDON, A.H. 1981. Deacetylation aOO enhancement of digestibility. Agric. Environ. 6: 115-126.

BELYEA, R.L; FOSTER, M:B. y ZINN, G.M. 1983. Effeet of delignification on in vitro digestion of alfalfa cellulose. J. Daicy Sci. 66: lZ77-1Ul.

CHESSON, A.; Sn:WART, c.s, OALGARNO, K. y I

DARCY, B.K. Y BELYEA, R.L 1980. Effeet of delignification upon in vitro digestion of forage cellulose. J. Anim. Sci. 51: 798-803.

DIXON, R.M. Y PARRA, R. 1984. Effeet of alkali treatment of forage and concentra te aupplementation on romen digestion and fennentation. Trop. Anim. Prod. 9: 68-80.

OUNLAP, C.E. Y CHIANG, Le. 1980. Cellulose degradation - a common link. In: Utilization and recyc1e of agricultural wastes and residues (Shuler, M.E. ed.), CRC Presa, Boca Raton.

OUNLOP, A.e. y KELLAWAY, R.e. 1980. The lcinetics 01 fibre digestion in the rumen of sheep. Proc. Nutr. Aual5: 200-201.

GIGER, S. 1985. Les méthodes de dosage de la Iignine utiliséea en alimentation animale. Ano. Zootech. 34: 85-122.

GRAHAM, H. Y AMAN, P. 1983-84..A camparison between degradation in ~i1ro and in sacx:co of constituents of untreated and arnmonia treated barley slraw. Anim. Feed Sci. Technol. 10: 199-211.

HARTI..EY, R.O. 1987. The chemistry of lignocellulosic materiala from agricultural wastes in relalion to processes for increasing their biodegradability. In: Degradation of lignocellulosic in ruminanls and in industrial processes (Vand der Meer, J.H.; Rijkens, B.A. y Ferranti, M.P. eds.), E1sevier, Londres, Nueva York.

HOMB, T. 1948. Poringsforsik med lutet halm. 64 th Report of the Inst. Anim. Nutr., The Royal Agríe. College of Norway, pp. 27-75.

JACKSON, M.G. 1977.The alkali lre.1tment of straws. Anim. Feed Sci. Technol. 2: 105-130.

JUNG, H.G. Y VOGEL. K.P. 1986.lnfluence of Iignin on digesbbiJity of forage eell wall material. J. Anim. Sci. 62: 170l-1712-

KRlSTENSEN, .P. y REXEN, F.P. 1978. Ence/leprotein of halm. Medd. fra Biotelcnisk Institut A.T.V., 1~ arg., 1-4,59 pp, Kolding.

KRlSTENSEN, V.F.; ISRAElSEN, M. y NElMANN-SORENSEN, A. 1981. Proc:e:ssed feed from slraw for ruminants. In: Cereals, a renewable resouree. Theory and Praetice (pomeranz. Y y Munek., L. eds.), The American A.s5n.Cereal Chem., Minnesota.

KRlSTENSEN, E.S.; MOllER. P.D. y HVELPUND, T. 1982- Estimation of the effective protein degradabílity in the rumen of cows using the nylon bag technique combined with the outflow rate. Ada Agríe. Sc:and.32: 123-127.

MCAllAN, A.B. Y SMlTH, RJi. 1983. Fadors influencing the digestion of dietary

carbohydrates berween the mouth and the abomasum of steers. Br. J. Nutr. 50: ~

NI<] PROTEIN GROUP. 1985. Introduction of the Nordic Protein Evaluation Syslem for

ruminanls into praclice and further research requirements. Acta Agríe. Scand. (Suppl. 25): 216-220.

REXEN, F.P. 1970. Undersigelser over Oansk halms kemiske sammen saetning. Beretning 53, Forskninginst. for Handela og Industriplanter, 37 pp., A.T.V., Kolding.

SAS. 1985. SAS Ulft'a Guide: Stati&tics. SAS Inst., Cary, North Carolina, 5M pp.

SElVENDRAN, RoR. 1986. The chemistry of dietary fibre. Proc. xm Int. Congress of Nutrition (Taylor, T.G. y Jenkins, N.K. eds.), pp. 16l-167, Jofn líbbey, Londres.

SRlSKANDARAJAH, N. y KEllAWA Y, Re. 19M. Effecls of albU treatment of wheat straw on intake and microbial protein .ynlhesi. in catlle. Br. J. Nutr. 51: 289-296.

STRlTZLER, N.P. Y LARSEN, T. 1990. Efecto del tratamiento húmedo con NaOH sobre la desaparición de materia seca y carbohidratos de paja de cebada incubada in Meco. Rev. Arg. Prod. Anim. 100supl. 1): 9.

SUNDSTOL, F.; KOSSILA, V.; THEANDER, O. Y THOMSEN, K.V. 19'18. Evalultion of the feeding value of straw, A comparison of laboratory melhods in the Nordic countries. Acta Agríe. Scand. 28: 10-16.

TERNRUD, 1. 1987. Degradation of untreated and alkali-trealed atraw polysaccharides in ruminanls. Ph. O. Thesís, The Swedish Univ. Agrie. Sci. Uppsala, 36 pp.

TERNRUD, l.; LlNDBERG, J.E.; MAGNUSSON, A.T. y lliEANDER,. O. 1~88. Rumen degradation of eell wall poIysaccharidea In unlrealed and alkalHraled alrawa and cereal brans, J. Sci. Food Agric. 42: 9-18.

TEEANDER,. O. 1981. Chemical composilion allow quality roughagea u relaled lo alkali tralment. In: Ulilization allow quality roughagea in Africa (K.alegile, J.A.; Said, A.N. y Sundahl, F. eda.), pp. 1-15, A.A.5., 0510.

THEANDER,. O. y WESTERLUND, E.A. 1986. Studíes on dietary libre. 3. Improved procedures far analysis al dietary fibre. J. Agríe. Food Chem. 34: 330-336.

UDEN, P. Y FADEL, J.G. 1985. Fibre fermenlalion: Malhematical model and theories. In: Improved ulilizalion of llgnocellalosíe material wilh speeial reference lo animal feed., pp 89-109, Org. for Econ. Coop, and Development. Paria.

VAN SOEST, P.J. 1963. Use of delergenla in the alUllysis of fibroua feeds. J. Aasoc. Off. Analyt. Chem. 46: 8~35.

WANAPAT, M.; SUNDSTOL, F. y HALL, J.M.R. 1986. A comparison al allcaJi treatment methoda used lo improve the nutrilive value of slraw. D. In sacco and in vitro degradation relalive to in vivo digeslibility. Anim. Feed Sci. Technol. 14: 215-220.