Semiárida https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida <h2 class="des-alterno"><a href="/index.php/semiarida">Semiárida</a> ISSN 2362-4337 E-ISSN 2408-4077</h2> <p class="alterno">Revista científica semestral de la Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de La Pampa, tiene por objetivo publicar trabajos originales que contribuyan al desarrollo científico-tecnológico de las distintas disciplinas de las ciencias agronómicas, naturales y ambientales, así como temáticas relacionadas con el área de los Agronegocios, tanto en el ámbito nacional como internacional. Esta dirigido a la comunidad científica, estudiantes, docentes e investigadores y al público en general. DOI: <a href="http://dx.doi.org/10.19137/semiarida" target="_blank" rel="noopener">10.19137/semiarida</a></p> <div id="fb-root">&nbsp;</div> Facultad de Agronomía es-ES Semiárida 2362-4337 <p>La Editorial de la Universidad Nacional de La Pampa (EdUNLPam) exigirá a los/as autores/as la firma del siguiente documento:</p><p>La EdUNLPam lleva a cabo la publicación del artículo: (Título del Artículo) en SEMIÁRIDA Rev.Fac.Agron UNLPam ISSN 2362-4337 (impresa) ISSN 2408-4077 (en línea), del cual el/los abajo firmantes son autores de una o más partes. En el mismo acto, el/los autores entregan exclusivamente a la EdUNLPam todos sus derechos protegidos por las leyes de propiedad intelectual que rigen en la Argentina para reproducir, publicar, editar, fijar, comunicar y transmitir públicamente en cualquier formato o medio impreso o electrónico, inclusive internet, el artículo enviado a publicación e incluirlo en índices o bases de datos nacionales e internacionales. A cambio, la EdUNLPam entrega a los autores la autorización para la publicación o reimpresión con ines académicos y educativos en cualquier libro o medio de divulgación, con la sola obligación de citar el artículo original publicado en la EdUNLPam. Cada autor acuerda en que el material provisto a la EdUNLPam es un trabajo original, que no ha sido impreso o publicado en cualquier otro medio con anterioridad y que no vulnera derechos de terceros. El Primer autor tendrá la posibilidad de leer y corregir el artículo ya editado como “prueba de galera”, pero si el autor no devolviera esas correcciones de la prueba de galera dentro del tiempo especificado, el proceso de producción y publicación podrá proseguir sin la aprobación del autor. El/los autor/es no recibirán compensación monetaria de la EdUNLPam por el uso del material contenido en este artículo y asumen la responsabilidad de las opiniones vertidas en él.</p> Portada-Revisores-Indice https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/6794 <p>Portada-Revisores-Indice</p> Comité Editor Derechos de autor 2022 2022-05-19 2022-05-19 32 1 1 8 FLORA ARVENSE Y SU RELACIÓN CON LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA EN LA PROVINCIA DE LA PAMPA https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/5697 <p>La flora arvense que se desarrolla acompañando los diferentes sistemas de producción agrícola está expuesta a los filtros ambientales que aplican para cualquier sistema ecológico más los componentes tecnológicos asociados al manejo de los cultivos. Los cambios tecnológicos asociados a una intensificación de los sistemas productivos han llevado a que las comunidades de malezas vayan acompañando estas transformaciones. El objetivo del trabajo fue caracterizar la flora arvense en relación con los paquetes tecnológicos, y el uso de la tierra en los últimos 12 años para la zona agrícola de la provincia de La Pampa. Se realizó una revisión bibliográfica para el período 2008-2020, con la herramienta de Google Académico mediante palabras clave. También se utilizó la información de la Dirección General de Estadística y Censos- Ministerio de la Producción- Gobierno de La Pampa y a nivel nacional del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. En el periodo analizado, a nivel nacional la superficie sembrada de cosecha fina y gruesa aumentó alcanzando los 7 millones de ha y 29 millones de ha, respectivamente. La contribución porcentual de superficie sembrada que realiza la provincia de La Pampa, a nivel nacional, se mantuvo para la cosecha fina con un valor del 8%, mientras que para la gruesa el nivel de aporte de la provincia disminuyó, siendo del 5%. En cuanto a la provincia de La Pampa, la superficie sembrada para cosecha fina se mantuvo alrededor de 250.000 ha; el porcentaje realizado en siembra directa (SD) fue en aumento salvo para las campañas del 2019 y 2020, alcanzado valores del 50 % (con picos del 65 %). La superficie destinada a cosecha gruesa superó las 600.000 ha durante casi todo el periodo a excepción de los años 2014 y 2018; el porcentaje de adopción de SD superó en general el 70 % (con valores máximos de 85 %). La flora arvense estuvo representada por 78 especies repartidas en 22 familias, de las cuales las más representativas fueron las Poaceae, Asteraceae y Brasicaceae. Para los cultivos de verano, las familias con mayor número de especies fueron las Asteraceae y Poaceae, con 11 y 14 especies respectivamente; el 78 % fueron anuales. Para los cultivos de invierno, las Brassicaceae y Asteraceae fueron las más representativas con 10 y 8 especies respectivamente; el 81 % fueron anuales. La composición de la flora varió en función de los cultivos y el tipo de labranza. El 70 % de las malezas que acompañaron a los cultivos de soja, maíz y girasol, y el 74 % de las de trigo se vincularon a la tecnología de SD. Se registraron 38 casos de resistencia a herbicidas en diferentes especies para sistemas de SD, de los cuales el 34 % lo fueron a inhibidores EPSPS, y 4 para labranza convencional.</p> Carla Etel Suárez Héctor Daniel Estelrich Jorge Ignacio Siri Derechos de autor 2022 Héctor Daniel Estelrich, Carla Etel Suárez, Jorge Ignacio Siri 2022-05-18 2022-05-18 32 1 9 25 10.19137/semiarida.2022(01).09-25 ATRIBUTOS DE CALIDAD DEL GRANO Y LA SÉMOLA DE TRIGO CANDEAL CULTIVADO EN EL DEPARTAMENTO CAPITAL DE LA PROVINCIA DE LA PAMPA https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/6779 <p>Los cereales de invierno son importantes en la producción agropecuaria de la región semiárida pampeana central y dentro de ellos el más difundido es el trigo pan (<em>Triticum aestivum</em> L.). En esta zona no se cultiva aún el trigo candeal (<em>Triticum durum</em> Desf), aunque es un cultivo con buena performance para zonas semiáridas. El objetivo de este trabajo fue evaluar la calidad industrial del grano y la sémola de cuatro genotipos de trigo candeal cultivados en el departamento Capital de la provincia de La Pampa, Argentina, bajo diferente disponibilidad de nitrógeno. Se trabajó a campo con cuatro genotipos: Bonaerense INTA Cariló, Ciccio, Buck Cristal y Concadoro y dos niveles de disponibilidad de nitrógeno en macollaje y floración. Se observó diferencias entre los genotipos en todas las variables estudiadas. La fertilización nitrogenada aumentó en algunos genotipos la concentración de proteína en grano y la vitreosidad. El porcentaje de vitreosidad y el contenido de pigmento amarillo fueron bajos y en la masa de sémola hubo una alta pérdida de pigmento por el procesamiento asociado a la actividad de la lipoxigenasa. La sémola tuvo una alta relación gluteninas/gliadinas, indicando que se trataría de un gluten fuerte. Estos resultados pusieron en evidencia que los atributos de calidad del grano y la sémola fueron satisfactorios, aunque es necesario continuar generando información de la calidad industrial, evaluando la respuesta de otros cultivares, particularmente eligiendo genotipos que permitan la optimización de la fertilización nitrogenada en la provincia de La Pampa.</p> Adriana E. Quiriban Federico A. Sidebottom Franco García Antúnez Mirta N. Castaño Miguel A. Fernández Maria C. Pereyra Cardozo Derechos de autor 2022 Adriana E. Quiriban, Mirta N. Castaño, Maria C. Pereyra Cardozo 2022-05-19 2022-05-19 32 1 27 40 10.19137/semiarida.2022(01).27-40 EFECTO DE LOS CULTIVOS DE COBERTURA EN TRES MOMENTOS DE SECADO SOBRE USO CONSUNTIVO DEL AGUA, DINÁMICA DE NITRÓGENO Y EL RENDIMIENTO DEL CULTIVO DE MAÍZ TARDÍO https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/5694 <p>El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de los momentos de secado del cultivo de cobertura (CC) sobre el rendimiento de un maíz tardío, bajo la hipótesis de que a medida que se atrasa la fecha de secado será mayor la captura de carbono, menor la cantidad de agua disponible para el cultivo subsiguiente, mayor la cantidad de nitrógeno (N) inmovilizado en la biomasa (mayor relación C/N del CC). Para ello se estableció un ensayo en parcelas divididas, donde la parcela principal fue la fecha de secado y la secundaria la fertilización nitrogenada 1ra fecha de secado (julio), 2da fecha de secado (agosto) y 3ra fecha de secado (septiembre), a su vez, cada parcela se dividió a la mitad para establecer tratamientos con y sin fertilización nitrogenada en el cultivo de maíz. Se determinó agua total (AT), producción aérea, carbono y nitrógeno de biomasa aérea (C/N), biomasa de raíces, uso consuntivo (UC), eficiencia del uso del agua (EUA) contenido de nitrógeno de nitratos y rendimiento de maíz. Los resultados obtenidos en el tratamiento 1ra fecha de secado fueron: producción de biomasa aérea del CC de 3015 Kg MS.ha<sup>-1</sup>, producción de biomasa radicular del CC de 1765 Kg.ha<sup>-1</sup>, UC de 237 mm, EUA de 12,2 Kg.ha<sup>-1</sup>.mm<sup>-1</sup> y rendimiento de maíz de 6566 Kg.ha<sup>-1</sup>. Para el tratamiento 2da fecha de secado fueron: producción de biomasa aérea del CC de 5060 Kg MS.ha<sup>-1</sup>, producción de biomasa radicular del CC de 6352 Kg.ha<sup>-1</sup>, UC de 260 mm, EUA de 20 Kg.ha<sup>-1</sup>.mm<sup>-1</sup> y rendimiento de maíz de 6450 Kg.ha<sup>-1</sup>. Por último, para el tratamiento 3ra fecha de secado fueron: producción de biomasa aérea del CC de 8252 Kg MS.ha<sup>-1</sup>, producción de biomasa radicular del CC de 4000 Kg.ha<sup>-1</sup>, UC de 347 mm, EUA de 24,2 Kg ha<sup>-1</sup>.mm<sup>-1</sup> y rendimiento de maíz de 5931 Kg.ha<sup>-1</sup>. El momento de secado del CC tuvo influencia sobre el rendimiento de maíz en la Región Semiárida Pampeana, ante un régimen de humedad del tipo ústico, propio de dicha región.</p> Lucas Daniel Kette Eberle Nicolás Elián Maceda Nancy Kloster Micaela Perez Romina Fernández Alberto Quiroga Derechos de autor 2022 Lucas Daniel Kette Eberle, Nicolás Elián Maceda, Nancy Kloster, Micaela Perez, Romina Fernández, Alberto Quiroga 2022-05-19 2022-05-19 32 1 41 52 10.19137/semiarida.2022(01).41-52 PRIMERA COLECCIÓN DE HABENARIA PUMILA POEPP. (ORCHIDACEAE) EN EL PARQUE NACIONAL LANÍN https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/6146 <p>En esta comunicación se reporta el primer registro y colección de <em>Habenaria pumila</em> en el Parque Nacional Lanín, especie citada en Patagonia Argentina para el Parque Nacional Nahuel Huapi.</p> Andrea Alejandra Medina Yaqueline Curruhueinca Bibiana Chávez Derechos de autor 2022 Andrea Alejandra Medina, Yaqueline Curruhueinca, Bibiana Chávez 2022-05-19 2022-05-19 32 1 53 55 10.19137/semiarida.2022(01).53-55 DISTINTOS GRADOS DE ENDEMICIDAD EN EL PARQUE NACIONAL LIHUÉ CALEL, LA PAMPA, ARGENTINA https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/6781 <p><strong>DISTINTOS GRADOS DE ENDEMICIDAD EN EL PARQUE NACIONAL LIHUÉ CALEL, LA PAMPA, ARGENTINA</strong></p> Laura Beinticinco Derechos de autor 2022 Laura Beinticinco 2022-05-19 2022-05-19 32 1 57 60 10.19137/semiarida.2022(01).57-60 IN MEMORIAN DEL DR. CARLOS MARÍA FERRI (1962-2021) https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/6782 <p>IN MEMORIAN DEL DR. CARLOS MARÍA FERRI (1962-2021)</p> Horacio Pagella Derechos de autor 2022 Horacio Pagella 2022-05-19 2022-05-19 32 1 61 62 Efecto de la fertilización, la densidad y la fecha de siembra sobre el rendimiento de maíz y su calidad forrajera https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/6783 <p>Se estudió el rendimiento y sus componentes en el cultivo de, maíz para las fechas de siembra temprana (octubre) y tardía (diciembre) y tres densidades de siembra. El trabajo se realizó en la EEA INTA Anguil “Ing. Agr. Guillermo Covas” durante la campaña 2014-2015 en condiciones de campo, en microparcelas experimentales. Se evaluaron 6 tratamientos de fertilización: 0 Kg de FDA y 0 Kg de urea (Testigo), 115 Kg de FDA y 0 Kg de urea, 0 Kg de FDA y 160 Kg de urea, 115 Kg de FDA y 160 Kg de urea, 0 Kg de FDA y 320 Kg de urea, 115 Kg de FDA y 320 Kg de urea. Las densidades de siembra utilizadas fueron 15000, 30000, 72000 plantas.ha<sup>-1</sup>, el hibrido utilizado fue el DK 72-10 VT3P de Monsanto. Luego de finalizado el ciclo del cultivo, se procedió a hacer la cosecha manual sobre la que se determinó la biomasa total por planta separándose en hojas, tallos, chalas y espigas, de las últimas se registró el número y el peso de los granos, a partir de ahí el rendimiento. Los resultados indicaron que la fecha de siembra tardía tuvo mayor rendimiento, explicado por una mayor biomasa e índice de cosecha por planta, por un lado, y por otro un mayor número y peso de granos en comparación con la fecha temprana. De los últimos dos componentes de rendimiento mencionados, el que más afecto el rendimiento es el número de granos ya que, comparado al peso de los granos, es menos estable. Los resultados también indicaron que la densidad que mejor comportamiento tuvo fue la de 72.000 plantas.ha<sup>-1</sup>. Los diferentes tratamientos de fertilización no mostraron diferencias significativas en cuanto al rendimiento de grano para ninguna densidad ni fecha de siembra. Se llegó a la conclusión de que los mejores resultados se registraron para la fecha tardía dadas las condiciones climáticas de esa campaña. En cuanto a la densidad de maíz para silaje, la densidad de 72.000 plantas.ha<sup>-1</sup> fue la que más forraje produjo. Mientras que la densidad de 15.000 plantas.ha<sup>-1</sup> fue la que mejor valor de digestibilidad tuvo, explicado por un mayor porcentaje de representación de la espiga en la planta.</p> <p>Director: Funaro, Daniel Oscar</p> <p>Co-directora: Figueruelo, Andrea Mariana</p> Juan José Santos Derechos de autor 2022 2022-05-19 2022-05-19 32 1 63 63 Modelado del flujo de emergencia de Conyza bonariensis "Rama Negra" https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/6788 <p><em>Conyza bonariensis</em>, es una especie ruderal que se presenta en gran parte del área agrícola del país y del mundo. En la Argentina se han clasificado alrededor de 23 especies de las cuales en la región semiárida y subhúmeda pampeana es común hallar dos variedades: <em>Conyza bonariensis</em> var. <em>bonariesis</em> y var. <em>angustifolia</em>. El objetivo general del siguiente trabajo fue ajustar parámetros de humedad y temperatura al Modelo Hidrotermal para dicha especie en la Región Semiárida Pampeana. Los sitios de muestreo fueron fijados en la Estación Experimental del INTA Anguil y en el establecimiento La Armonía. Los muestreos de plántulas se realizaron en microparcelas fijas de 0.25 m² (n: 12; N: 24) aproximadamente cada 10 días durante la estación de crecimiento de la especie. Se utilizó el modelo Soil Temperature and Moisture Model (STM2) que simula la dinámica hídrica y temperatura edáfica. Para predecir los patrones de emergencia de las plántulas, los valores de porcentaje de emergencia acumulado se compararon con los tiempos hidrotermales utilizados con la función de Weibull. Para la validación del modelo se utilizó un set de datos independiente. Para determinar el grado de ajuste entre las emergencia predichas y observadas se utilizó la raíz cuadrada del cuadrado medio del error (RMSE). La emergencia acumulada de plántulas de rama negra presentó un número creciente de individuos. El flujo de emergencia se dio, principalmente, en otoño y primavera. El modelo presentó un adecuado ajuste. La ecuación obtenida permitió describir el comportamiento esperado de esta maleza en el contexto local-regional. El tiempo hidrotermal acumulado de la primera emergencia (z) es un parámetro de utilidad como alerta temprana. A partir del valor de 600 estimado estaría indicando que están dadas las condiciones de humedad y temperatura para el inicio de la emergencia de la maleza en la zona.</p> <p>Directora: Suárez, Carla Etel</p> <p>Co-Directora: Montoya, Jorgelina Ceferina</p> Paula Lucrecia Llul María Eugenia Paturlane Derechos de autor 2022 2022-05-19 2022-05-19 32 1 63 63 Bienestar animal y productividad de gallinas ponedoras alojadas en un sistema a piso libre de jaulas en el Departamento Capital de La Pampa https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/6787 <p>En Argentina, las explotaciones avícolas han venido en pleno crecimiento. El aumento de la población de aves y, en especial, de la producción de huevos ha ocasionado que las granjas sean más tecnificadas y busquen una mayor rentabilidad en espacios reducidos, en detrimento del bienestar de estos animales. El concepto de bienestar animal (BA) se estableció, al principio, dentro de parámetros de naturaleza muy amplia y de aspectos poco científicos, convirtiéndose en una cuestión de difícil aceptación por países productores. De hecho, definir el BA de forma exacta y precisa, para que sea universalmente entendido y aprobado, es una tarea casi imposible. Medirlo es igualmente difícil, debido a que no se conocen cuáles son las reales exigencias para que el animal satisfaga las condiciones comportamentales y fisiológicas ideales. La producción de huevos en sistemas a piso libres de jaulas es diametralmente diferente a la producción en confinamiento. Esto se evidencia, sobre todo, en las baterías de jaulas en naves pobladas por miles de aves en altas densidades, no sólo en cuestiones de manejo, sino también en aspectos sanitarios y de comportamiento animal. Así y todo, los sistemas a piso mantienen altos estándares productivos, poco alejados de los sistemas confinados. La evaluación productiva y de BA se realizó en la ex granja Fundación Nuestros Pibes (Coordenadas 36° 37' 13' S y 64° 17' 26' O, altitud 200 msnm), actualmente empresa propiedad de Ecohuevos Pampa S.A.S. (Sociedad por Acciones Simplificada), ubicada en la región periurbana de la ciudad de Santa Rosa, La Pampa. El fin del presente trabajo final de graduación fue determinar si un sistema productivo de ponedoras a piso libre de jaula, ubicado en el Departamento Capital de la provincia de La Pampa, alcanza los estándares productivos que establece el programa Hy-Line en sus guías de manejo, para poder establecerlo como ventaja comparativa, por ser un sistema con alto status de BA, en contraste con los resultados productivos de los sistemas tradicionales a jaula. En este trabajo, se estudiaron los factores relacionados con el sistema productivo a piso libre de jaulas, comparando sus resultados con los de los métodos convencionales de producción en jaulas, registrados en la guía de manejo de las híbridas. Para la libertad de hambre y sed, se evaluaron los siguientes indicadores: crecimiento (peso vivo), consumo de alimento, producción de huevos a lo largo de la postura y eficiencia de conversión alimenticia. En cuanto a la libertad de incomodidades, los indicadores fueron: densidad animal, temperatura, humedad relativa, caudal de aire e intensidad lumínica; para la libertad de dolor, lesiones y enfermedades, se evaluó: condición corporal, estado de plumaje, grado de suciedad del plumaje, presencia de heridas y lesiones, longitud de uñas y mortalidad; para las libertades de expresar comportamientos normales y de miedo y diestrés, se determinó: ausencia de 4 comportamientos anormales como, agotamiento de las aves, canibalismo, y test de reacción de miedo. Los indicadores productivos de peso vivo a las 18 semanas, consumo de alimento y conversión alimenticia resultaron aceptables para producciones a piso. Solamente el porcentaje de postura resultó relativamente más bajo (5 %) que en aves confinadas, instalándose en el orden del 85 - 90 % en el pico de postura y manteniéndose durante el ciclo de puesta. La cantidad diaria de huevos producidos por ave alojada fue adecuada, aunque está línea genética a piso llega a 0,93 huevo.día-1.ave-1. Puede suponerse que en sistemas a piso hay pérdidas de huevos por rotura, cuando las gallinas ponen en el piso a causa de nidales ocupados. En esta experiencia, resultó complejo adaptar las gallinas a la puesta en los nidales, especialmente porque los mismos no fueron adecuados al principio a condiciones de cierta intimidad, que requiere la gallina al momento de la puesta. Esto significó que el 50 % de los huevos se recogieron del piso. La situación implicó resguardar los nidos con nylon negro para oscurecerlos y colocar pisos ciegos con viruta en los nidales. Esto sólo resolvió un 30 % del problema, prevaleciendo el hábito de la puesta sobre el piso, aspecto que complicó la recolección y aumentó la rotura de huevos. El bienestar de los animales de producción necesita ser planteado como un desafío para conquistar y mantener mercados. Esto fue categórico en el presente estudio puesto que las gallinas a piso tuvieron comportamientos productivos semejantes a los que poseen las gallinas en jaula, pero no manifestaron estrés, tuvieron ausencia de prolapsos, canibalismo y conservaron un plumaje sano y limpio hasta el momento de la muda. La comunidad científica se viene sensibilizando con respecto a este hecho, especialmente en los últimos años, cuando los mercados consumidores han pasado a valorizar la ética en la producción animal. Trabajos de este tipo son esenciales para viabilizar técnicas de producción que procuren mayor confort de los animales y para agregar valor a los productos, incluso en el mercado interno.</p> <p>Director: Braun, Rodolfo Oscar</p> Julieta Sosa Bruno Derechos de autor 2022 2022-05-19 2022-05-19 32 1 64 64 Efecto de la fertilización nitrogenada y el uso de fungicidas en el desarrollo de enfermedades foliares que afecten el rendimiento y calidad de trigo https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/6790 <p>El objetivo del trabajo fue evaluar en dos variedades de trigo ACA315 y SY100 el efecto de distintas estrategias de fertilización nitrogenada (A: S/fertilización, B: 200 Kg.ha<sup>-1</sup> Urea en macollaje; C: 140 Kg.ha<sup>-1</sup> Urea en macollaje + 20 N foliar) y el uso y combinación de diferentes moléculas fungicidas (S/F: sin fungicidas, TT: triazol + triazol, ET: estrobirulina + triazol y C-E-T: carboxamida + estrobirulina + triazol) sobre la presencia y severidad de enfermedades foliares que afectan el rendimiento y calidad en dos cultivares de trigo. La severidad de MA <em>Drechslera tritici repentis</em> disminuyó con la aplicación de fertilizante nitrogenado, y se registraron diferencias entre las estrategias de fertilización, logrando un mayor control con B. La baja severidad de MA en estados reproductivos no permitió diferenciar el efecto de moléculas fungicidas. La severidad de RA <em>Puccinia striiformis f</em>. sp. <em>tritici </em>fue mayor en los tratamientos fertilizados sin registrar diferencias entre las estrategias de fertilización. Hubo diferencias a favor del fungicida C-E-T con respecto al testigo sin fungicida en el ACA 315 con B y en el SY100 con C. Las moléculas fungicidas no presentaron diferencias entre sí en el control de RA. Los resultados del trabajo permiten concluir que los aumentos en los niveles de fertilización elevan el rendimiento y % de proteína.</p> <p>Directora: Figueruelo, Andrea Mariana</p> <p>Co-director: Funaro, Daniel Oscar</p> Denis Emanuel Bertolotti Juan Pablo Vázquez Derechos de autor 2022 2022-05-19 2022-05-19 32 1 65 65 Competencias laborales en el sector ganadero de La Pampa https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/6791 <p>El sector agropecuario no escapa a la complejidad existente en la búsqueda de recursos humanos que se da en todo el mercado laboral. Esta complejidad nos motivó a explorar la situación en el sector ganadero de La Pampa poniendo a prueba el instrumento diseñado para tal fin (entrevista semi-dirigida, tarjetas de competencias). Para realizar este análisis exploratorio se ha circunscripto la investigación a la microrregión N° 6 de la provincia de La Pampa (clasificación del Ministerio de Desarrollo Territorial). Como punto de partida se incorporó a la herramienta diseñada un concepto relativamente nuevo: las "competencias laborales" y fue reforzada con otros conceptos importantes de los recursos humanos como las compensaciones y las capacitaciones. Se realizó una muestra teórica con un total de 10 entrevistas que segmentamos de acuerdo a la tipología social agraria de Mercedes De Basco. Con este estudio de campo se pudo conocer de forma exploratoria las competencias laborales demandadas por los establecimientos pecuarios de la provincia de La Pampa, así como también se pudo recabar el grado de desarrollo que el personal actual tiene respecto a las mismas. Esta metodología permitió probar y aprobar el instrumento diseñado y sentar las bases para estudios posteriores.</p> <p>Director: Lasheras, Daniel Mario</p> <p>Co-Director: Rovatti, Guido</p> Nicolás Barrero Lucas Marano Derechos de autor 2022 2022-05-19 2022-05-19 32 1 66 66 Estructura y funciones del complejo de productos forestales en la provincia de La Pampa, Argentina https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/6792 <p>Los negocios relacionados al sector forestal de bosques nativos de La Pampa son poco conocidos desde el punto de vista económico-comercial, especialmente los productos que se comercializan y los actores que participan. El objetivo de este trabajo es describir y analizar la estructura y funciones del complejo forestal de bosques nativos pampeanos. Con este estudio, de carácter exploratorio, por medio de entrevistas a los actores calificados participantes y conjuntamente con la triangulación de información secundaria específica, se pretendió conocer las realidades y potencialidades de la actividad. Para esto se analizaron los distintos productos obtenidos del complejo de bosques nativos, como son las leñas, los postes y similares, y los productos derivados del rollizo. Luego se definieron los actores sociales que intervienen en la estructura comercial del complejo, con sus respectivas características y funciones particulares; entre estos se encuentran consumidores, distribuidores, acopios transformadores, aserraderos, contratistas hacheros y productores agropecuarios. Se describieron los distintos canales de comercialización y los coordinadores para cada tipo producto. Se identificó la importancia de la normativa forestal y la informalidad, destacando los principales puntos críticos y de apalancamiento del complejo; información relevante para la toma de decisiones públicas y privadas.</p> <p>Director: Ferro Moreno, Santiago</p> <p>Co-director: Mariano, Roberto Carlos</p> Santiago Agustín Pérez Derechos de autor 2022 2022-05-19 2022-05-19 32 1 66 66 Una propuesta metodológica de análisis estratégico: aplicación en el complejo agroindustrial de biodiésel de la provincia de La Pampa https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/6795 <p>Son variadas y diversas las herramientas con las que cuenta un profesional al momento de realizar un análisis estratégico de algún sujeto/objeto de estudio, en general, cada una especializada en aspectos concretos, sin una mirada global y sistémica. El objetivo de este trabajo es diseñar, integrar y aplicar un modelo integrador de análisis estratégico, aplicado al sector agroindustrial del biodiésel de la provincia de La Pampa. Se generó un análisis transversal que permitió una mirada amplia y dinámica, no tan estática de las variables. Para su mejor comprensión, se propone la aplicación del modelo al complejo de biodiésel de la provincia de La Pampa, que permitirá de manera gráfica y visual entender la dinámica y la utilidad de la herramienta. Como conclusión del trabajo se elaboró un modelo de análisis integral que permitió su correcta aplicación y brindo resultados enriquecedores para el análisis estratégico.</p> <p>Director: Ferro Moreno, Santiago</p> <p>Co-director: Mariano, Roberto Carlos</p> Ian Reidel Derechos de autor 2022 2022-05-19 2022-05-19 32 1 67 67 Efecto del pastoreo bovino sobre la vegetación y el suelo del bosque boliviano tucumano del PN-ANMI Serranía del Iñao https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/6796 <p>En los bosques de América tropical y subtropical, la ganadería extensiva es típicamente el sistema de producción común y generalmente se realiza en superficies de bosque nativo y en zonas deforestadas. Bolivia posee una superficie de 1.098.581 Km<sup>2</sup> y es uno de los países que cuenta con la mayor riqueza en recursos naturales, con variabilidad en clima, topografía, vegetación natural y suelos. Importantes superficies de este país son destinadas a la producción ganadera y particularmente en el Parque Nacional y Área Natural de Manejo Integrado Serranía del Iñao (PN-ANMI Serranía del Iñao). Históricamente se ha realizado en estas áreas un pastoreo continuo sin ninguna regulación de la carga animal que tenga en cuenta tanto la capacidad de la finca como la disponibilidad y producción de forraje. Este sistema de cría de ganado, caracterizada por el "no manejo" del rodeo ni de los recursos forrajeros, provoca la pérdida de la riqueza de especies forrajeras, incremento e invasión de especies no deseables, degradación del suelo, reducción de la producción ganadera e impacto sobre la fauna. Como consecuencia surgieron las siguientes interrogantes: ¿Cómo influye la carga animal de bovinos sobre la vegetación y el suelo en el bosque montano de Iripiti, PN-ANMI Serranía del Iñao?, ¿Cuáles son las especies forrajeras nativas y de estas las más importantes de un sistema silvopastoril?, ¿Cómo responden las especies al pastoreo? La hipótesis planteada fue, si las diferentes intensidades de pastoreo, provocan cambios en la estructura, composición y diversidad florística, densidad aparente y materia orgánica del suelo. En consecuencia, el objetivo general fue identificar el efecto de la presión de pastoreo sobre la vegetación y el suelo en las comunidades de Yuqui e Iripiti, situadas en el Parque Nacional y Área Natural de Manejo Integrado Serranía del Iñao (PN-ANMI Serranía del Iñao). Se seleccionaron tres sitios de muestreo, El cañón Anta aislado topográficamente al ingreso del ganado bovino fue el sitio sin pastoreo (Sitio 1) y dos con diferente presión de pastoreo: la estancia de doña Hilda como pastoreo moderado (Sitio 2) y el tercero, la estancia de don Gómez como pastoreo intenso (Sitio 3), con 0,22 y 0.43 animales.ha<sup>-1</sup> respectivamente. En cada uno de ellos se instalaron diez transectos de 1000 m<sup>2</sup> (0.1 ha), donde se realizaron las evaluaciones de la vegetación y suelo. Desde un punto de vista general, las diferencias texturales encontradas entre los suelos de los tres sitios de muestreo pueden ser atribuidas a distintos procesos pedogenéticos asociados a factores topográficos. Es evidente que el pastoreo no tiene un efecto directo sobre estos procesos pero en algunos casos puede contribuir al incremento de la deposición de materiales finos, tipo limo y arcilla al disminuir la cobertura vegetal sobre el suelo y mediante el pisoteo que facilita el posterior trasporte desde laderas y zonas más altas hacia las zonas planas más bajas, fenómeno muy notable en la época de lluvias. En cada uno de los tres sitios se observaron especies vegetales con altos valores de frecuencia y de abundancia que los caracterizan y que son comunes en el bosque montano. Desde el punto de vista de la producción forrajera se observan diferencias importantes entre los tres sitios en cuanto al número de especies, su abundancia-cobertura y su grado forrajero. Se destaca la presencia de una alta proporción de especies de grado forrajero Excelentes Forrajera (EF) y Forrajera (F) exclusivas del Sitio 1, mientras que en los sitios con pastoreo las especies de los grupos Pobre Forrajera (PF) y No Forrajera (NF) son más representativas en términos de abundancia cobertura. Desde el punto de vista de la dinámica de las especies frente al pastoreo en el Sitio 1 predominan las especies decrecientes mientras que las especies consideradas Invasoras estuvieron ausentes y con mayores valores de abundancia-cobertura en los sitios con pastoreo. Esta dinámica de las especies a partir de una situación de clausura y dos situaciones de pastoreo muestran claramente que la acción de los herbívoros domésticos afecta notablemente la composición de la comunidad vegetal del bosque montano. El cambio notable que se observa entre la situación de clausura y las situaciones de pastoreo es clave para aseverar que la mayoría de las especies prístinas de estas áreas carecen de adaptaciones o estrategias para tolerar el pastoreo por ganado doméstico y además, que el tipo de pastoreo que se lleva adelante en estas áreas no es nada adecuado para la conservación de las especies de estos bosques. Es bien sabido que el pastoreo continuo es uno de los principales disturbios con consecuencias marcadamente negativas sobre la composición y producción de estas áreas y teniendo en cuenta estos resultados, es de suma importancia pensar y diseñar estrategias de manejo acorde a la composición florística y la estructura de estos bosques con el objeto de recuperar y conservar especies de buen valor forrajero.</p> <p>Director: Estelrich, Héctor Daniel</p> Edwin Portal Rivera Derechos de autor 2022 2022-05-19 2022-05-19 32 1 67 67 Efecto de la fertilización nitrogenada y del ambiente sobre el rendimiento y la calidad panadera de dos variedades de trigo en la región semiárida pampeana https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/6797 <p>El trigo es un cereal de gran importancia en la alimentación humana por lo que la valoración en la calidad es proporcional a la producción. No solo se debe pensar en la cantidad de granos que se van a producir sino también en su aptitud para lograr harina de calidad y con un uso eficiente de los recursos. El objetivo de este trabajo fue caracterizar factores del ambiente y del manejo que determinan la calidad y productividad del cultivo de trigo en la provincia de La Pampa. Se evaluaron dos variedades de trigo pertenecientes a dos grupos de calidad (GC) diferente (GC 1 y 2), en la planicie con tosca y en la planicie medanosa. Los tratamientos fueron un testigo sin fertilizar, fertilización a la siembra con dos dosis de nitrógeno (N) (40 y 80 kg.ha<sup>-1</sup>), postergada (40 y 80 kg N .ha<sup>-1</sup>) y fraccionada en siembra y macollaje. En cada sitio se realizaron una caracterización inicial de variables edafo-climáticas. En macollaje, espigazón y madurez de cosecha se determinaron humedad edáfica, nitratos en suelo y materia seca total. En madurez, se determinaron los componentes del rendimiento y atributos de calidad panadera. No se encontró interacción variedad-sitio-manejo. Los tratamientos 40S+40M y 80S lograron la mayor tasa de crecimiento, por lo tanto, más biomasa y rendimiento. El contenido de proteína tuvo interacción sitio-manejo. Los sitios diferenciados por su aporte de nutrientes y su calidad edáfica tienen requerimientos de N distintos para lograr un 11 % de proteína con el mayor rendimiento, y optimizando la eficiencia en el uso del N. El mayor contenido de N incrementó el contenido de gluten y W. Las variedades no presentaron diferencias entre ellas y su comportamiento estuvo más influenciado por su sitio que por el GC. El sitio y la fertilización influyeron notablemente en la productividad y en la expresión de la calidad.</p> <p>Director: Funaro, Daniel Oscar</p> <p>Co-director: Quiroga, Alberto Raúl</p> ,Alexandra Dillchneider Loza Derechos de autor 2022 2022-05-19 2022-05-19 32 1 68 68 Dinámica de macollaje, acumulación de materia seca y patrón de enraizamiento de Panicum coloratum L. en respuesta a la defoliación https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/6798 <p>La aplicación de diferentes combinaciones de frecuencias e intensidad de corte, así como la variación en la combinación de la frecuencia y la intensidad de corte, durante la estación de crecimiento pueden determinar cambios en varios atributos de la planta. El conocimiento de la respuesta a diferentes regímenes de defoliación de la especie <em>Panicum coloratum </em>L. es limitado. El objetivo de este estudio fue determinar el efecto del patrón de defoliación (frecuencia e intensidad de la defoliación y la variación en la combinación de estas variables de manejo durante la estación de crecimiento) en plantas de mijo perenne (<em>P. coloratum</em> L. var. <em>coloratum</em>) cv Verde. El ensayo se realizó en invernáculo bajo condiciones controladas. Los tratamientos consistieron en la combinación de dos frecuencias (2,5 y 5,0 hojas expandidas.macollo<sup>-1</sup> para frecuente (F) e infrecuente (I), respectivamente) y dos intensidades (50 y 100 mm para severa (S) y laxa (L), respectivamente) de corte (FS, FL, IS, IL). Además, se establecieron dos tratamientos con dos defoliaciones frecuentes severas (FS IL) y laxas (FL IL) seguido por otro período con defoliación laxa y dos tratamientos con una defoliación infrecuente severa (IS FS) y laxa (IL FS) seguidos por un período con dos defoliaciones frecuentes severas. Los regímenes de defoliación frecuentes y severos alcanzaron una menor biomasa aérea y subterránea al final de la experiencia, y a su vez incrementaron la mortalidad de macollos con respecto a IL. Por otro lado, la combinación de estos dos regímenes de defoliación, permitieron incrementar la acumulación de biomasa aérea y subterránea y, a su vez, mantener al final de la estación de crecimiento la población de macollos generados con los cortes frecuentes severos al comienzo de la misma (C1 y C2). El conocimiento de los efectos de la defoliación sobre la planta resulta esencial para efectuar un manejo que garantice la producción y persistencia de una pastura en ambientes semiáridos.</p> <p>Director: Ferri, Carlos María</p> Eric Daniel Scherger Derechos de autor 2022 2022-05-19 2022-05-19 32 1 69 69