Relaciones técnico-económicas de la apicultura pampeana a través de correlaciones canónicas / Technical-economic relationships of Pampean beekeeping through canonical correlations

  • Antón García Martinez Universidad de Córdoba, España
  • Tomás Bragulat Universidad Nacional de La Pampa.
  • Elena Angón Sanchez de Pedro Universidad de Córdoba, España
  • Jose Manuel Perea Muñoz Universidad de Córdoba, España
  • Luis Lara Maldonado Universidad de Córdoba, España

DOI:

https://doi.org/10.19137/cienvet-201820206

Palabras clave:

miel, escala, productividad, análisis multivariante

Resumen

Este estudio explora la relación entre el tamaño y la productividad con el rendimiento económico de la apicultura. Para ello se analizan 40 unidades de producción localizadas en La Pampa. Los resultados obtenidos en el análisis canónico indican una alta correlación positiva
entre las variables de rendimiento económico con el tamaño de la unidad de producción. Por tanto, las variaciones en el tamaño de la empresa deberían producir una modificación en el mismo sentido del rendimiento económico. Esto sugiere que la mayor parte de los apicultores
producen con rendimientos crecientes de escala.

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Biografía del autor/a

Antón García Martinez, Universidad de Córdoba, España

Doctor en Veterinaria, Profesor Titular de Producción Animal, especialista en economía agraria

Tomás Bragulat, Universidad Nacional de La Pampa.

Médico Veterinario, Profesor de Economía Agraria, especialista en apicultura

Elena Angón Sanchez de Pedro, Universidad de Córdoba, España

Doctora en Zootecnia y Gestión Sostenible, Profesora Interina de Producción Animal, especialista en sistemas ganaderos

Jose Manuel Perea Muñoz, Universidad de Córdoba, España

Doctor en Zootecnia y Gestión Sostenible, Profesor Titular de Producción Animal, especialista en sistemas ganaderos

Luis Lara Maldonado, Universidad de Córdoba, España

Veterinario, Becario de Producción Animal

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Publicado

2019-04-05

Cómo citar

García Martinez, A., Bragulat, T., Angón Sanchez de Pedro, E., Perea Muñoz, J. M., & Lara Maldonado, L. (2019). Relaciones técnico-económicas de la apicultura pampeana a través de correlaciones canónicas / Technical-economic relationships of Pampean beekeeping through canonical correlations. Ciencia Veterinaria, 20(2), 109–118. https://doi.org/10.19137/cienvet-201820206

Número

Sección

Artículos de Investigación