Agroecología y comercialización alternativa en los cinturones hortícolas de Argentina: caracterización del modelo y sus desafíos de consolidación
DOI:
https://doi.org/10.19137/pys-2026-330103Palabras clave:
agroecología, comercialización alternativa, horticultura periurbana, agricultura familiar, circuitos cortosResumen
Este estudio caracteriza los establecimientos hortícolas alternativos —que combinan producción agroecológica, comercialización corta y criterios éticos— en cinco regiones de Argentina. Mediante 397 encuestas, se identifica que representan el 5,8% del total, con mayor superficie, diversidad de cultivos e inserción organizativa que los convencionales. Su perfil comercial es híbrido: combina canales alternativos y convencionales como estrategia de resiliencia. La densidad organizativa y la centralidad de las mujeres en la toma de decisiones emergen como rasgos constitutivos del modelo.
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