Plantineras comunitarias como herramientas agroecológicas para la soberanía alimentaria

DOI:

https://doi.org/10.19137/cuadex-2024-08-03

Palabras clave:

producción agroecológica, periurbano, ambiente, plantinera comunitaria

Resumen

Los cinturones verdes hortícolas son una importante fuente de alimento de proximidad para las ciudades. Villa María y Villa Nueva son centros de producción, que además de la producción convencional, cuentan con producciones agroecológicas. La construcción de una plantinera comunitaria, dentro de un establecimiento hortícola agroecológico, proporciona  un espacio de articulación y conocimiento que aporta al entramado social.  El proyecto de extensión permitió que estudiantes de la universidad y habitantes de la localidad de Villa María visibilicen las actividades que se desarrollan en las producciones locales de alimentos, comprendiendo la importancia y el alcance que poseen las acciones participativas que se llevan adelante en el marco del mismo.

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Biografía del autor/a

Leticia Ana Guzmán, Instituto Académico Pedagógico de Ciencias Básicas y Aplicadas, Universidad Nacional de Villa María

Doctora en Ciencias Geológicas, Ingeniera en Ecología. Directora del Centro de Estudios de ordenamiento Ambiental del Territorio en el Instituto Académico Pedagógogico de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María. Docente en la Lic. en Ambiente y Energías Renovables. Docente de  Ambientes Naturales y Ecoturismo en la Tecnicatura Superior en Guía de Turismo del Instituto del Rosario. Investigadora en el grupo de Periurbano y Ordenamiento Territorial. Coordinadora del grupo periurbano del programa Integración con la comunidad financiado por el Ministerio de Agricultura de la provincia de Córdoba, Argentina (2020-2021 y 2022-2023).  

Leonardo Castoldi, Instituto Académico Pedagógico de Ciencias Básicas y Aplicadas, Universidad Nacional de Villa María

Ingeniero agrónomo egresado de la Universidad Nacional de Villa María, de Argentina. Consejero del Centro de Estudios de Ordenamiento Ambiental del Territorio del Instituto Académico Pedagógico de Ciencias Básicas y Aplicadas, de la Universidad Nacional de Villa María. Productor local agroecológico, integrante del programa Integración con la comunidad (2020-2021 y 2023).

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TÍTULO: Mirar la nada- María Maisterrena,  Año 2021. TÉCNICA  Cerámica- Escultura. Gres chamotado 1184°. Torneadas sus partes, paleteadas y modeladas. Pátina de engobes y óxidos. Descripción:  Una rana delgada, que de caderas hacia abajo humana yace de rodillas en el suelo, abrazando una planta, muy delgada también que la supera en altura pero solo posee 4 hojitas en su parte más alta.  Su cabeza está inclinada, para poder ver las hojas y el cielo y a su vez el suelo y el entorno. Cuando ya no hay nada. El instante mismo en el que nos damos cuenta que llegamos tarde. Había que cuidar todo desde antes,  desde siempre. Ahora hay mucho por hacer, por revisar, por accionar, por aprender, por preservar. Abrazar lo que queda…

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Publicado

2024-05-08

Cómo citar

Guzmán, L. A., & Castoldi, L. (2024). Plantineras comunitarias como herramientas agroecológicas para la soberanía alimentaria. Cuadernos De Extensión Universitaria De La UNLPam, 8(1). https://doi.org/10.19137/cuadex-2024-08-03

Número

Vol. 8 Núm. 1 (2024): enero-junio

Sección

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