«Análisis estratégico-prospectivo de un caso: matadero frigorífico de carnes alternativas en la provincia de La Pampa», Semiárida, vol. 25, n.º 2, pp. 9–18, may 2018, Accedido: jul. 28, 2026. Disponible en: https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/2517