Ensayo comparativo de rendimiento de cinco cultivares bienales de zanahoria (Daucus carota L.) en la Región Semiárida Pampeana, bajo riego por goteo

  • María de la Cruz Lang INTA, EEA Anguil
  • María Soledad Alessandro INTA, EEA La Consulta, Mendoza
  • Pablo Valentin Ermini INTA, EEA Anguil

Palabras clave:

Daucus carota, calidad, raíces deformadas, descarte, degustación

Resumen

El objetivo del trabajo fue evaluar el rendimiento y la calidad de las raíces de cinco cultivares bienales de zanahoria en la Región Semiárida Pampeana: Natasha, Supreme, Beatriz INTA, y dos líneas de mejoramiento del INTA Línea1 y Línea2. El ensayo se realizó en la EEA INTA Anguil. El diseño fue en bloques completos al azar con cuatro repeticiones. La parcela experimental fue de 1,5 m2. La siembra se realizó a chorrillo el 29/09/2012, luego se efectuó raleo de plantas. El riego fue por goteo. Se incorporó materia orgánica y se fertilizó con urea (75 Kg de Nitrógeno.ha-1). El control de malezas fue manual. Se cosechó el 24/01/2013. Se evaluó rendimiento y calidad y se realizó panel de degustación. La Línea1 alcanzó mayor rendimiento total y comercial, sin diferenciarse estadísticamente de Natasha, Supreme y Beatriz. El mayor porcentaje de descarte fue por raíces fuera de tamaño, siendo la Línea2 la más afectada, y por raíces deformadas. No se observaron plantas con floración prematura ni raíces enfermas. Natasha y Beatriz fueron las más aceptadas por su sabor dulce, mientras que por color naranja intenso se eligió a Natasha y Línea2. Se puede concluir que en la Región Semiárida Pampeana el cultivo de zanahorias bienales es factible de realizar obteniéndose rendimientos y calidades aceptables.

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Publicado

2018-08-13

Cómo citar

Lang, M. de la C., Alessandro, M. S., & Ermini, P. V. (2018). Ensayo comparativo de rendimiento de cinco cultivares bienales de zanahoria (Daucus carota L.) en la Región Semiárida Pampeana, bajo riego por goteo. Semiárida, 24(1). Recuperado a partir de https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/3023

Número

Vol. 24 Núm. 1 (2014)

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