Intensidad de uso de la tierra y tasas de ocupación ganadera en la pradera pampeana (1816-1852)

Juan Carlos Garavaglia

doi:10.19137/qs.v2i0.631

Juan Carlos Garavaglia Ecoles des Hautes Etudes en Sciences Sociales, Francia - Universitat Pompeu Fabra

DOI:

https://doi.org/10.19137/qs.v2i0.631

Palabras clave:

historia económica, rioplatense, estancias, ganadería

Resumen

Desde la perspectiva histórica, el problema de la intensidad del uso ganadero de la tierra en la pradera pampeana ha sido central en todo análisis de la economía agraria del siglo XIX. Sin embargo, hasta ahora los historiadores hemos acudido a tasas de ocupación o de receptividad ganadera muy generales para utilizarlas en todo período y en todas las subregiones de la pradera pampeana. A partir del avance historiográfico de los últimos años es preciso hacer un análisis mucho más afinado y en esa dirección se enmarca el presente artículo.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Citas

Amaral, S. y J. M. Ghio (1990). Diezmos y producción agraria. Buenos Aires, 1750-1800, en: Revista de Historia Económica, VIII, 3, Madrid.

Antecedentes (1864). Antecedentes y fundamentos del Proyecto de Código Rural (1856). Buenos Aires: Imprenta de Buenos Aires.

Azcuy Ameghino, E. y G. Martínez Dougnac (1989). Tierra y ganado en la campaña de Buenos Aires según los Censos de Hacendados de 1789. Buenos Aires: Investigaciones, IIHES.

Beaumont, J. A. B. (1957). Viajes por Buenos Aires, Entre Rios y la Banda Oriental (1826-1827). Buenos Aires: Hachette.

Canedo, M. (1997). La tierra y la población en un area de temprana colonización. El Partido de los Arroyos, 1600-1850. Tesis de Doctorado, Universidad de Buenos Aires.

Darwin, C. (1992). Voyage d'un naturaliste autour du monde. Paris, La Decouverte, vol. I (traducción del Diary of the Voyage of H.M.S. Beagle, New York, 1933).

Fradkin, R. (1995). “Según la costumbre del pays”: costumbre y arriendo en Buenos Aires durante el siglo XVIII, en: Boletín del Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. E. Ravignani", 3ra. Serie, 11, Buenos Aires.

Garavaglia, J. C. (1993). Las “estancias” en la campaña de Buenos Aires. Los medios de producción, en: R. Fradkin (ed.). La historia agraria del Rio de la Plata colonial: los establecimientos productivos. Buenos Aires: Centro Editor de América Latina.

Garavaglia, J. C. (1997). Un siglo de “estancias” en la campaña de Buenos Aires: 1751/1853, mimeo.

Garavaglia, J. C. (en prensa). Pastores y labradores de Buenos Aires. Una historia agraria de la campana bonaerense, 1700-1830. Buenos Aires: Ediciones de la Flor.

Gelman, J. (1996). Unos números sorprendentes. Cambio y continuidad en el mundo agrario bonaerense durante la primera mitad del siglo XIX, en: Anuario IEHS, W11, Tandil.

Giberti, H. (1981). Historia económica de la ganadería argentina. Buenos Aires: Ediciones Solar.

Hernández, J. (1995). Instrucción del estanciero (1881). Buenos Aires: Editorial J. A. Roca.

Infesta, M. E. (1994). Propiedad rural en la frontera. Azul, 1839, en: E. M. Barba in memoriam. Estudios de Historia. La Plata, Edición Fundación Banco Municipal de La Plata.

Informe (1958). Informe del Señor Cónsul de Francia en Montevideo, M. Raymonde Baradere, al Ministerio de Relaciones Exteriores de Francia (1834), en: Revista Histórica, Museo Histórico Nacional, tomo XXVIII, Montevideo.

Jurado, J. M. (1875). La estancia en Buenos Aires, en: Anales de la Sociedad Rural Argentina, tomo IX.

Latzina, F. (1888). Geografía de la República Argentina, Buenos Aires: Lajouanne.

Muñíz, F. J. (s/f). Escritos científicos, Buenos Aires: Jackson.

Peek, J. (1980). Natural Regulation of Ungulates (What Constitutes a Wilderness?), en: Wildlife Society Bulletin, N°8.

Ratio, M. E. (1980). La posta de Figueroa, en: Anales de la Junta de Estudios Históricos de San Antonio de Areco, I, San Antonio de Areco.

Rosal, M. A. (1997). La exportación de cueros, lana y tasajo a través del Puerto de Buenos Aires, 1830-1854, mimeo.