«Aportes a la conservación y promoción del patrimonio alimentario desde un trabajo comunal universitario de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica». Cuadernos de Extensión Universitaria de la UNLPam 7, no. 2 (noviembre 29, 2023): 144–171. Accedido julio 27, 2026. https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/cuadernos/article/view/7557.