“Elaboración de un producto lácteo (yogur) a base de pulpa de pitahaya amarilla (Hylocereus megalanthus): características organolépticas, nutricionales y fisicoquímicas” (2026) Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, 6(3), p. 154–155. Disponível em: https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9691 (Acesso em: 13 julho 2026).