1.
Otrosky RN, Forte M, Vitale P, Velasque C. Evaluación de la vida útil de aceites vegetales sometidos a fritura de papas. CienVet [Internet]. 2018 May 24 [cited 2024 Jul. 23];17(2). Available from: https://cerac.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/veterinaria/article/view/2069