P. Dayenoff, J. E. Macario, J. M. Pizarro Castaño, P. Dri, y A. E. Ducoing Wati, «Rendimiento y calidad de carcasa de cabras Criollo viejas, según momento de faena», CienVet, vol. 21, n.º 2, pp. 55–66, ene. 2020.