Desarrollo y ajuste en campo de un modelo de simulación para cálculo y evaluación de requerimiento mineral en ganado bovino de carne mantenido sobre Pastizal nativo

  • Diego Avilio Ocampos Olmedo Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Asunción. Paraguay https://orcid.org/0000-0003-2741-8354
  • Pedro Luis Paniagua Alcaraz Consultor Independiente https://orcid.org/0000-0002-1024-9710
  • Claudio Fabián Tobal Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Veterinarias
  • Guido Portillo Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Asunción. Paraguay

DOI:

https://doi.org/10.19137/cienvet202325201

Palabras clave:

Simulación, Minerales, Bovinos, Calcio, Fósforo

Resumen

Con el objeto de desarrollar un modelo de simulación que compagine los diferentes algoritmos matemáticos de base biológica empleados para el cálculo de necesidades de minerales en bovinos de carne se ha recopilado información teórica bibliográfica tendiente a sentar las bases para el mismo. El modelo fue desarrollado en entorno Excel con ayuda de macros Excel. En el mismo fueron evaluados dos formulaciones de suplementación mineral, sal mineral simple y sal proteinada, para animales bovinos de +-290 kg de peso vivo mantenidos sobre pastizal nativo, con el fin de validar el modelo. Tanto la sal mineral como la sal proteinada manifestaron deficiencias para cubrir el requerimiento de macrominerales, principalmente fósforo, con un faltante de 56% promedio, en el caso de los microminerales, todos ellos fueron cubiertos y manifestaron  excesos en la oferta, principalmente Fe y Mn, tanto para la sal mineral como para la sal proteinada. En cuanto a las simulaciones de ganancia diaria de peso el software arrojó en ambos casos resultados con menores ganancias diarias de peso que las obtenidas en la práctica, con una diferencia del 12%.

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Biografía del autor/a

Diego Avilio Ocampos Olmedo, Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Asunción. Paraguay

Ingeniero Agrónomo.

M.Sc. en Producción Animal PUC Chile. Ph.D. en Zootecnia UFRGS Brasil- Profesor Titular de Praderas y Forrajes y Nutrición Animal- Consultor en Producción Animal sostenible  PNUD, FAO,WWF

Pedro Luis Paniagua Alcaraz, Consultor Independiente

Ingeniero Agrónomo - Magister en Producción Animal.- Profesor en la Maestría Universidad de San Carlos.

Consultor de Instituciones y Asesor de empresas dedicadas a la producción bovina de carne

Claudio Fabián Tobal, Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Veterinarias

Médico Veterinario, Magister en Producción Animal, Doctor en Ciencias Veterinarias.

Profesor adjunto en la cátedra Producción de Bovinos para Carne. FCV. UNLPam

Citas

1. Ocampos DA, Lopes J, Barcellos OJ, De Oliveira TE. Desenvolvimento de un modelo preditor do desempenho de novillos de corte suplementados em pastagens tropicais. Rev. Bras. Zootec.2010; 39( 2): 402-410.
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Contribuciones de autor
Todos los autores contribuyeron a la concepción y el diseño del estudio. La preparación del material, la recopilación y el análisis de datos fueron realizados por Diego Avilio Ocampos Olmedo, Pedro Luis Paniagua Alcaraz y Claudio Tobal. El primer borrador del manuscrito fue escrito por Diego Avilio Ocampos Olmedo y todos los autores comentaron las versiones anteriores del manuscrito. Todos los autores leyeron y aprobaron el manuscrito final. Supervisión: Diego Avilio Ocampos Olmedo
Conflictos de Intereses: Los autores declaran por escrito, no tener vínculo o compromiso que condicione lo expresado en el artículo de su autoría y que pueda ser entendido como conflicto de intereses.
imagen ilustrativa

Publicado

2023-07-31

Cómo citar

Ocampos Olmedo, D. A. ., Paniagua Alcaraz, P. L. ., Tobal, C. F., & Portillo, G. (2023). Desarrollo y ajuste en campo de un modelo de simulación para cálculo y evaluación de requerimiento mineral en ganado bovino de carne mantenido sobre Pastizal nativo. Ciencia Veterinaria, 25(2), 111–124. https://doi.org/10.19137/cienvet202325201

Número

Sección

Artículos de Investigación