«Calidad de carne porcina. Evaluación de propiedades tecnológicas de la res en cerdos alimentados con sorgo termoprocesado en la Región Semiárida Pampeana». Semiárida, vol. 22, marzo de 2020, pp. 5-12, https://cerac.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/semiarida/article/view/4521.