CALDO, Paula; MOSSO, Agustina. La cocina, un saber popular: Notas sobre un ejercicio de elaboración colectiva de un recetario de cocina para la provincia de Santa Fe. Cuadernos de Extensión Universitaria de la UNLPam, [S. l.], v. 7, n. 1, p. 51–68, 2023. DOI: 10.19137/cuadex-2023-07-03. Disponível em: https://cerac.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/cuadernos/article/view/7311. Acesso em: 30 jun. 2024.