“Determinación de la calidad y vida útil en pechuga de pollo envasada en diferentes atmósferas modificadas”. Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, vol. 6, nº 3, fevereiro de 2026, p. 168-9, https://cerac.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9698.