“Articulación interinstitucional para la formación en manipulación segura de alimentos en contextos de encierro”. Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, vol. 6, nº 3, fevereiro de 2026, p. 84-85, https://cerac.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9657.