[1]
“Obtención de harina de sorgo para el desarrollo de productos horneados libres de gluten”, Vt, vol. 6, nº 3, p. 62–63, fev. 2026, Acesso em: ago. 22, 2026. Disponível em: https://cerac.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9643