“Polvos de pera ricos en fibra con potencial como ingredientes funcionales: propiedades fisicoquímicas y bioactivas ” (2026) Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, 6(3), p. 98–99. Disponível em: https://cerac.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9664 (Acesso em: 28 julho 2026).