“Evaluación de la Glucosa Oxidasa Como Aditivo Oxidante: Impacto en la Calidad Panaria”. Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia Y Extensión de Las Ciencias Veterinarias, vol. 6, no. 3, Feb. 2026, pp. 86-87, https://cerac.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9658.