Ciencia Veterinaria https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/veterinaria <h2 class="des-alterno"><a href="/index.php/veterinaria/">Ciencia Veterinaria&nbsp;</a> ISSN 1515-1883 E-ISSN 1853-8495</h2> <p class="alterno">Publicación semestral de la Facultad de Ciencias Veterinarias. Publica trabajos originales e inéditos de carácter&nbsp;científico y académico referidos al área de conocimiento de las ciencias médicas veterinarias en sus aspectos más amplios. DOI:&nbsp;<a href="http://dx.doi.org/10.19137/cienvet%20" target="_blank" rel="noopener">10.19137/cienvet&nbsp;</a></p> EdUNLPam es-ES Ciencia Veterinaria 1515-1883 <p>Al momento de enviar sus contribuciones, los colaboradores deberán declarar , <strong>de manera fehaciente</strong>, que poseen el permiso del archivo o repositorio donde se obtuvieron los documentos que se anexan al trabajo, cualquiera sea su formato (manuscritos inéditos, imágenes, archivos audiovisuales, etc.), permiso que los autoriza a publicarlos y reproducirlos, liberando a la revista y sus editores de toda responsabilidad o reclamo de terceros , los autores deben adherir a la licencia Creative Commons denominada “Atribución - No Comercial CC BY-NC-SA”, mediante la cual el autor permite copiar, reproducir, distribuir, comunicar públicamente la obra y generar obras derivadas, siempre y cuando se cite y reconozca al autor original. No se permite, sin embargo, utilizar la obra con fines comerciales.&nbsp;</p> Estudio de asociación del polimorfismo del gen de clase II BoLA-DQA1 con resistencia/ susceptibilidad a mastitis en ganado Holstein de la provincia de La Pampa https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/veterinaria/article/view/6564 <p>La mastitis es una enfermedad frecuente en el ganado lechero que conduce a una disminución en la producción y a un incremento en los<br>costos sanitarios. Esta enfermedad puede evaluarse a través del número de glóbulos blancos por mililitro de leche, conocido como conteo de células somáticas (CCS). La variabilidad alélica de los genes del Complejo Principal de Histocompatibilidad Bovino (Bovine Leukocyte Antigen,<br>BoLA) se ha asociado con resistencia y susceptibilidad a enfermedades infecciosas. El objetivo del presente trabajo fue estudiar el polimorfismo del gen de clase II BoLA-DQA1 y su asociación con resistencia /susceptibilidad a mastitis medida a través del CCS en leche de ganado Holstein de la provincia de La Pampa. La población se dividió en: 1) grupo caso, con alto CCS y presencia de mastitis (≥ 250.000 cel/ml, susceptible) y 2) grupo control, con bajo CCS (&lt; 250.000 cel/ml, resistente). El <em>BoLADQA1</em> se genotipo en 60 animales mediante PCR-RFLP y PCR-SBT. El test exacto de Fisher y Odds Ratio (OR) de Woolf-Haldane se utilizaron para estudiar la asociación entre el CCS y las variantes alélicas. Se detectaron 16 alelos del gen <em>BoLA-DQA1</em> y el alelo <em>BoLA-DQA1</em>*0101 evidenció un OR de 4 (p = 0,058). Se destaca la importancia de los alelos del <em>BoLADQA1</em> para seleccionar animales resistentes a enfermedades.</p> Laura Rosana Baltian María Verónica Ripoli Guillermo Giovambattista Derechos de autor 2022 Ciencia Veterinaria 2022-03-07 2022-03-07 24 1 1 18 10.19137/cienvet202224101 Una aproximación a las características de la canal y de la carne de conejos de raza Nueva Zelanda https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/veterinaria/article/view/6565 <p>El conejo produce carne saludable, generando bajas cantidades de metano, y sin competir por granos y otros recursos alimenticios para el ser humano, por lo que responde adecuadamente a los principios de la bioeconomía. Para que estas propiedades impacten positivamente en la sociedad es necesario fomentar la producción y el consumo de carne de conejo. Por ello, evaluamos la calidad de la canal y de la carne de conejos de raza Nueva Zelanda en 12 machos criados en condiciones comerciales y sacrificados a los dos meses de edad en condiciones estándares. El peso medio de los animales al sacrifico fue de 2,6 kg, y su canal presentó un rendimiento, longitud e índice de compacidad de 52,6%, 32,6 cm y 41,29 g/cm, respectivamente. El despiece de la canal ofreció porcentajes medios de 38,2%, 27,4%, 18,7% y 14,8% para las piernas, lomo, tórax y paletillas, respectivamente. El pH de la carne se situó en valores normales, y las pérdidas por presión y cocinado, y la terneza arrojaron valores medios de 12,8%, 26,6% y 3,1 Kg/cm2, respectivamente. Las variables cromáticas mostraron valores medios de L* = 46,9, a* = 0,54 y b* = 8,14. Estos resultados están alineados con los reportados en razas de tipo industrial.</p> Miguel A. Cantarero Aparicio Elen Angón Sánchez de Pedro Francisco Peña Blanco José Manue Perea Muñoz Derechos de autor 2022 Ciencia Veterinaria 2022-03-07 2022-03-07 24 1 1 20 10.19137/cienvet202224102 Aspectos cinemáticos del caballo criollo argentino al trote https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/veterinaria/article/view/6373 <p>Los estudios biocinemáticos se emplean con fines clínicos, fisioterápicos y en programas de reproducción. El objetivo de este estudio fue aportar información de estas variables para el caballo Criollo Argentino. Se estudiaron 8 yeguas de la raza Criollo Argentino. Les fueron colocados marcadores refractantes en sitios anatómicos predeterminados. Se les hizo recorrer una distancia de 15 metros sobre césped guiadas de la mano. Los recorridos se repitieron tres veces por individuo y se registraron en video. Los fotogramas se introdujeron en el software ImageJ para medir los ángulos articulares, de inclinación escapular y pélvica, protracción y retracción y de extensión, flexión y amplitud angular de cada articulación de los miembros, a la vez que se estableció la longitud y número de zancadas por batida y la velocidad a la que recorrieron los 15 metros. Se realizó estadística descriptiva de las variables. Los caballos recorrieron la distancia en 22,99 seg a 4,08 m/seg para lo cual ejecutaron 5,69 zancadas con una longitud de batida de 2,66 m efectuada en 0,65 seg. Los ángulos de protracción y retracción fueron 22,63º y 6,8º; 9,06º y 22,03º para miembros torácico y pélvico. Los ángulos de inclinación escapular y pelviano fueron 73,19º- 60,79º (12,4º); y 33,11º-26,52º (6,58º). Los ángulos de extensión y flexión y amplitud angular fueron: hombro 128,07º-116,93º, 11,13º, codo 159,85º-144,60º, 15,52º; carpo 175,85º-172,18º, 3,66º, cadera 103,38º–86,19º, 17,18º; rodilla 138,57º-118,56º, 20,01º; tarso 153,79º–142,85º, 10,94º y nudos torácicos 159,68º-126,89º, 32,79º y pelviano 161,09º-129,68º, 31,41º. Los rangos de retracción-protracción de los miembros contribuyen a conocer la sincronicidad de la retracción ipsilateral de la extremidad anterior y la protracción del miembro posterior en el trote. La ejecución del trote en el caballo Criollo Argentino requiere sincronización de extensiones y flexiones articulares cuyas variaciones mínimas y máximas fueron registradas.</p> Edgardo Verna Santiago Andres Audisio Pablo Guillermo Vaquero Liliana Rossetto Valeria Arriagada Gisela Milanta Derechos de autor 2021 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ 2022-01-01 2022-01-01 24 1 10.19137//cienvet202224105 Evaluación sanitaria en porcinos de establecimientos periurbanos de la localidad de Uriburu, La Pampa https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/veterinaria/article/view/6572 <p>El objetivo de este estudio fue determinar la presencia de anticuerpos de Brucella suis y del Virus de la Enfermedad de Aujeszky en piaras de la localidad de Uriburu (La Pampa). Se tomaron muestras de sangre en 290 animales reproductores, de 31 productores porcinos. Para la detección de agentes contra Brucelosis los sueros fueron procesados por la técnica de aglutinación con antígeno tamponado en placa (BPA) y polarización fluorescente (FPA) según Nielsen et al.1999. Para Virus de la Enfermedad de Aujeszky se utilizó un kit comercial de ELISA de bloqueo, para la detección de anticuerpos específicos para la glicoproteína E del Virus de la Enfermedad de Aujeszky (CIVTEST— Laboratorios HIPRA S.A Girona, España). El 1,03 % de los animales muestreados resultaron positivos a Brucella suis distribuidos en 3 establecimientos (9,7%). Por otro lado, se detectaron 16 casos positivos&nbsp; para Virus de la Enfermedad de Aujeszky (5,52 %) en 8 establecimientos (25,8%). Solo 2 establecimientos comparten casos positivos para Brucella suis y Virus de la Enfermedad de Aujeszky, lo que reduce a 9 los establecimientos (29%) que han visto afectados por alguna de estas dos enfermedades. Debida a la información relevante obtenida, se remarca la necesidad de continuar con la investigación, ampliando el muestreo a otras localidades pampeanas como así también determinar la presencia de otros agentes etiológicos.</p> Vanina Nerea Murcia Horacio Adrián Beneitez Hector Oscar Lorda Hugo Gimenez Marcelo Fort Derechos de autor 2022 Ciencia Veterinaria 2022-03-09 2022-03-09 24 1 1 8 10.19137/cienvet202224103 Patrón doppler espectral diferencial para el tracto de salida del ventrículo derecho https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/veterinaria/article/view/6377 <p>La exploración doppler espectral del tracto de salida ventricular derecho (TSVD) brinda información hemodinámica para el diagnóstico diferencial de cardiopatías. El perfil del flujo aporta datos de velocidad punta, tiempo, dirección y determinación anatómica o funcional de distintas alteraciones. El objetivo del presente trabajo es analizar el patrón doppler espectral del TSVD para contribuir al diagnóstico diferencial de cardiopatías y trastornos hemodinámicos en animales de compañía. El trazado espectral eyectivo normal muestra perfil simétrico, punta redondeada y velocidad punta inferior a 1.81 m/s (Tipo I). La hipertensión pulmonar, a consecuencia del aumento de la resistencia vascular pulmonar, puede presentar perfil de daga, asimétrico y velocidad punta que se alcanza dentro del primer tercio del trazado (Tipo II). La presencia de melladura en el tercio final de la curva de desaceleración define al perfil como de Tipo III. En los procesos estenóticos la velocidad punta e integral velocidad tiempo, superan el rango normal y permiten determinar la gravedad. La estenosis fija pulmonar presenta perfil simétrico y alta velocidad (&gt; a 1.81 m/s). En obstrucciones dinámicas, el perfil es invertido, alcanzándose la velocidad máxima al final de la curva de aceleración. En la persistencia del conducto arterioso persistente, el perfil es continuo. Se observan flujos positivos y negativos, sistodiastólicos, a lo largo de todo el trazado. Los hallazgos de exploración doppler espectral, mediante el análisis del perfil de flujo del TSVD, permiten diferenciar procesos patológicos cardíacos, así como determinar su gravedad, colaborando de una manera rápida en el diagnóstico diferencial.</p> Alberto R. Meder Dora Patricia Sereno Emiliano Sosa Derechos de autor 2021 Ciencia Veterinaria 2022-01-01 2022-01-01 24 1 10.19137//cienvet202224107 Efecto de la tiamina protegida en rumen sobre la concentración sanguínea de beta hidroxibutirato en vacas Holstein posparto: un estudio piloto https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/veterinaria/article/view/6590 <p>El desarrollo de un producto de sobrepaso del rumen que contenga tiamina podría ser una alternativa valiosa para la prevención de la cetosis en el ganado lechero. El objetivo de este estudio piloto fue determinar los efectos de una tiamina protegida de sobrepaso del rumen (RPT) sobre el beta hidroxibutirato (BHB) en sangre en vacas Holstein posparto. El estudio se realizó en un hato lechero con 650 vacas, asignadas aleatoriamente a un grupo de tratamiento (T, n = 20) que recibió diariamente durante 10 días después del parto, por vía oral, 60 g de tiamina protegida de sobrepaso del rumen y un grupo de control (C, n = 20), recibiendo un placebo. Se recolectaron muestras de sangre los días 3, 7 y 10 posparto. En el día 3 y 10 después del parto, los niveles de BHB fueron similares entre los grupos; sin embargo, en el día 7, las concentraciones de BHB fueron diferentes (0.57 y 0.83 mmol / L para T y C respectivamente, P ≤0.05). Se concluye que un producto oral de tiamina protegido en el rumen disminuyó las concentraciones sanguíneas de BHB durante los primeros 10 días posparto. En base a este estudio piloto, este aditivo merece una mayor investigación para dilucidar su mecanismo potencial de acción fisiológica como agente preventivo de la cetosis.</p> Pedro Melendez Derechos de autor 2022 Pedro Melendez https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 2022-03-23 2022-03-23 24 1 2 16 10.19137/cienvet202224106 Lesión dermo-hemorrágica en un canino compatible con loxoscelismo. Relato de un caso https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/veterinaria/article/view/6369 <p>Los accidentes provocados por arañas del género Loxosceles son importantes en Medicina Veterinaria por la gravedad de la lesión que ocasionan y las posibles complicaciones sistémicas que pueden llevar a la muerte del animal. Sin embargo, existen pocos registros epidemiológicos. Por ello surge la necesidad de difundir los conocimientos básicos para pensar en loxoscelismo ante un cuadro compatible, y para realizar un diagnóstico temprano a partir de los datos clínicos y la anamnesis, con la identificación del animal causante del accidente cuando fuese posible. El presente trabajo tiene como objetivo describir la evolución de las lesiones probablemente causadas por envenenamiento de Loxosceles sp. en un canino hembra, raza Fox Terrier, de 6<br>años, 7 kg, atendida en el servicio de Guardia del Hospital Escuela de Animales Pequeños de la Facultad de Ciencias Veterinarias UNLPam. Se observaron lesiones en la conjuntiva ocular izquierda, con sangrado evidente, labio superior del mismo lado con franca edematización y&nbsp; hematoma también con sangrado; edema y hematomas en miembros posteriores en la región poplítea y del muslo. Los resultados de laboratorio evidenciaron signos de anemia hemolítica y coagulopatía. El animal fue tratado con antiveneno específico, transfusión de sangre entera fresca, corticoides y antibióticos. Por los datos clínicos y las evidencias de la presencia de Loxosceles sp. en el domicilio (ootecas y mudas), se conjetura que el envenenamiento canino sería un caso de loxoscelismo dermo-hemolítico, con evolución favorable del paciente al cabo de una semana a pesar de la gravedad del mismo.</p> María de los Angeles Bruni Diego Hernandez Claudio Ruiz Nahuel Marega Derechos de autor 2021 Ciencia Veterinaria https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ 2022-01-01 2022-01-01 24 1 10.19137//cienvet202224109 Hallazgo de divertículo duodenal en un perro de raza Bóxer. Reporte de un caso https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/veterinaria/article/view/6371 <p>Los divertículos intestinales son muy frecuentes en medicina humana, siendo la ubicación más común en el colon (35-75%) y duodeno (15-42%). En medicina veterinaria son poco comunes. El presente reporte tiene por objetivo describir la presencia de un divertículo duodenal en un canino de raza Bóxer, de 25 kg de peso, pelaje bayo, de dos años de edad, cuya historia reflejaba vómitos esporádicos, pérdida de peso e hiporexia. Sometido a laparotomía exploratoria por presencia de cuerpo extraño en duodeno descendente, el paciente presentó in-situ, una deformación compatible con divertículos, hallándose como resultado histopatológico la confirmación del mismo. Ante la presencia de signos gastrointestinales en caninos, jóvenes en general y de raza Bóxer en particular, se sugiere considerar al divertículo intestinal como entidad patológica, dentro de los diagnósticos diferenciales</p> Tadeo Ruiz Sabella Maura Diaz Derechos de autor 2021 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ 2022-01-01 2022-01-01 24 1 10.19137//cienvet202224108