https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/veterinaria/issue/feed Ciencia Veterinaria 2021-08-26T13:43:00+00:00 Esp.MV María Carolina Miguel ipe@vet.unlpam.edu.ar Open Journal Systems <h2 class="des-alterno"><a href="/index.php/veterinaria/">Ciencia Veterinaria&nbsp;</a> ISSN 1515-1883 E-ISSN 1853-8495</h2> <p class="alterno">Publicación semestral de la Facultad de Ciencias Veterinarias. Publica trabajos originales e inéditos de carácter&nbsp;científico y académico referidos al área de conocimiento de las ciencias médicas veterinarias en sus aspectos más amplios. DOI:&nbsp;<a href="http://dx.doi.org/10.19137/cienvet%20" target="_blank" rel="noopener">10.19137/cienvet&nbsp;</a></p> https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/veterinaria/article/view/5714 Epidemiologia, vigilancia y control de Rabia transmitida por Murciélagos Insectívoros 2021-08-26T13:30:52+00:00 Tamara Cornejo tamicornejo@hotmail.com Silvia Gutierrez silvivigutierrez@gmail.com Pablo Crowley crowley_9@hotmail.com Eduardo Rafael Herrero erherrero@bariloche.com.ar Marcos Arezo marcoarezo@hotmail.com Gabriel Darío Talmòn gabrieltalmon@yahoo.com.ar Luis Leandro Sepúlveda luislea82@hotmail.com Arnoldo Calabró laloajc@yahoo.com.ar Claudia Grizmado edicgriz@hotmail.com Alexis Ochoa alexisochoa.mv@gmail.com Rodrigo Bustamante bustamante_rodrigo@hotmail.com.ar Jose Luis Labanchi jlabanchi@yahoo.com.ar Guillermo Mujica uresajacobacci@gmail.com Valeria Rossi valeveterinaria@hotmail.com Marcela Volpe marcevolpevet@hotmail.com Daniel Araya danaraya2011@yahoo.com.ar Silvia Albarracín silalbarracion@hotmail.com Eduardo Thern eduardothern@gmail.com Leonardo Luis Molina lmolina@gmail.com Edmundo Juan Larrieu ejlarrieu@hotmail.com <p>Se efectuó una búsqueda bibliográfica exhaustiva sobre epidemiologia, vigilancia epidemiológica y estrategias de control de Rabia variante 4 transmitida por murciélagos insectívoros. Asimismo, como estudio de caso se efectuó un estudio retrospectivo de murciélagos insectívoros capturados por vigilancia pasiva y analizados para determinar presencia de virus rábico en la Provincia de Río Negro, Argentina. El objetivo fue actualizar la información sobre la epidemiologia de la rabia variante 4 y analizar la eficacia de las medidas de control habitualmente recomendadas por los servicios de salud. La revisión efectuada muestra en Sudamérica solo 5 notificaciones correspondientes a caninos y felinos entre 2009 y 2019 y en relación a las personas, se reportaron tres casos: en Chile en 1963 y 2013 y uno en Colombia en 2012. La identificación de murciélagos insectívoros portadores de rabia varia del del 4% al 15%. Por su parte, el servicio de salud pública veterinaria del Ministerio de Salud de Rio Negro recogió murciélagos insectívoros a partir de actividades de vigilancia pasiva. Los murciélagos fueron remitidos al Laboratorio del Instituto Luis Pasteur de la ciudad de Buenos Aires para identificación de virus rábico. Se analizaron un total de 294 quirópteros insectívoros en 26 localidades. La proporción de infectados fue del 14,6% (IC95% 9,5-17,8) aunque sin casos en perros, gatos o personas. Los murciélagos insectívoros pueden ser un factor de riesgo para caninos, felinos y seres humanos, aunque las notificaciones de casos a variante 4 en estas especies es extremadamente bajo en América del Sur por lo que parece requerirse una evaluación de la estrategia de control recomendada y aplicada hasta el momento por no ser costo - efectiva, e implicar crecientes costos operativos en recursos financieros y humanos, proponiéndose alternativas más eficientes de control de riesgos.</p> 2021-03-30T15:12:52+00:00 Derechos de autor 2021 Ciencia Veterinaria https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/veterinaria/article/view/5716 Frecuencia y características del comportamiento del consumidor de carne de codorniz en Lima - Perú 2021-08-26T13:35:22+00:00 Patricia Luciana Shiroma Tamashiro p_shiroma_t@outlook.com <p>El objetivo de este trabajo fue determinar la frecuencia y las características del comportamiento del consumidor de carne de codorniz en el distrito de Los Olivos. Para ello, se seleccionó a 328 clientes habituales del mercado Cono Norte Zarumilla Caquetá (CONZAC) responsables de la compra del hogar, consumidores de carne, sin distinción de género, mayores de 18 años de edad. El cuestionario estuvo conformado por 16 preguntas relacionadas con los datos generales y el comportamiento del consumidor de carne de codorniz. Los compradores eran comerciantes-vendedores (48,8 %), amas de casa (39,3%) y técnicos (11,9%) con edades comprendidas entre 36 y 45 años que vivían en hogares conformados por 2 a 5 personas (83,3%). Asimismo, los encuestados manifestaron que prefieren consumir la carne de codorniz fresca sin grasa (52,4%) o con poca grasa (47,6%), pero una cantidad que no excediera los 2 kilos (96,4%). La razón principal para su consumo eran las propiedades nutritivas (72,6%). En conclusión, la carne de codorniz no goza de popularidad entre los consumidores de Lima Norte, a pesar de su valor nutritivo.</p> 2021-03-30T15:12:56+00:00 Derechos de autor 2021 Ciencia Veterinaria https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/veterinaria/article/view/5717 Determinación del efecto toxico de extractos pulmonares sobre semen porcino refrigerado 2021-08-26T13:39:22+00:00 Dante Alberto Cerutti dacerutti@hotmail.com Melina Castillo mcastillo@vet.unlpam.edu.ar Sebastian Ramos sramos@vet.unlpam.edu.ar Mirta Adriana Koncurat mkoncurat@hotmail.com Humberto Cisale revista@vet.unlpam.edu.ar <p>Los surfactantes sintéticos han mostrado efectos positivos sobre la integridad de la membrana celular de los espermatozoides crio conservados, sin afectar su motilidad. Dado que los extractos pulmonares poseen sustancias surfactantes, es de esperar que produzcan efecto positivo sobre la fertilidad de los espermatozoides de verraco luego de su crio conservación. Con el objetivo de disponer de evidencia preliminar respecto de la ausencia/presencia de toxicidad de extractos pulmonares sobre el semen, se utilizaron eyaculados de dos verracos con edades comprendidas entre los 24 y los 30 meses. Cada eyaculado se dividió en dos grupos. Uno de ellos se diluyó con un medio comercial de media duración (Grupo testigo) y el otro con el mismo medio más el agregado de: 2.5, 5 o 10 % de extracto pulmonar de cerdo (Grupos tratamiento). Como indicadores del efecto del tratamiento sobre la calidad del semen se determinó la relación vivos muertos, el host test y la integridad acrosómica. Las muestras se evaluaron luego de 0, 24 y 48 horas de incubación a 17ºC y 36°C. El experimento se repitió en tres eyaculados de cada uno de los verracos, a efectos de determinar la interacción entre los componentes del medio de conservación, y los extractos pulmonares, y la calidad de los espermatozoides porcinos.Los resultados demostraron que no existen diferencias significativas en los parámetros observados entre los diferentes momentos de evaluación, ni en las diferentes concentraciones de extractos, como tampoco se observó diferencia entre individuos. Se concluye que los extractos pulmonares no presentan efectos tóxicos sobre los espermatozoides porcinos.</p> 2021-03-30T15:12:57+00:00 Derechos de autor 2021 Ciencia Veterinaria https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/veterinaria/article/view/5715 Clamidiosis en aves 2021-08-26T13:41:00+00:00 Ana Inés Portu aportu@vet.unlpam.edu.ar <p>Las especies del género Chlamydia pueden infectar diversos epitelios de humanos y animales, causando enfermedades de gravedad variable, algunas de trasmisión zoonótica, y pérdidas en la producción de alimentos. La psitacosis es una zoonosis causada por Chlamydia psittaci y ha sido ampliamente estudiada. Si bien la presencia de esta especie en los animales de cría no es una novedad, en los últimos años se ha incrementado la búsqueda y el reporte de distintas especies de clamidias, en especial en aves. El presente artículo de revisión tiene como objetivo brindar una actualización en las especies de Chlamydia involucradas en las infecciones aviares, su clasificación taxonómica, prevalencia en el mundo e importancia zoonótica y productiva.</p> 2021-03-30T15:20:36+00:00 Derechos de autor 2021 Ciencia Veterinaria https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/veterinaria/article/view/5718 Reporte del primer caso de moquillo canino en zorro de monte (Cerdocyon thous) en la provincia de Misiones - Argentina 2021-08-26T13:43:00+00:00 Gabriel Sebastián Acevedo gabrielacevedo.vet@gmail.com Ewerton Luiz de Lima ew.lima@hotmail.com <p>El zorro de monte (Cerdocyon thous) es un canido silvestre presente en la provincia de Misiones. Como varias especies del orden de los carnívoros, los zorros son susceptibles al virus del moquillo canino. El objetivo del presente trabajo es comunicar y describir el primer caso de moquillo canino en un zorro de monte (C. thous) de vida libre, encontrado en una zona peri-urbana de la Ciudad de Puerto Iguazú.</p> 2021-03-30T15:13:01+00:00 Derechos de autor 2021 Ciencia Veterinaria