Fernandez Blanco, Mariana, Daniela F. Olivera, y Fernanda Coll Cárdenas. 2024. «Alternativas Para Extender La Vida útil De La Carne Bovina: Efecto Combinado De La Luz UV-C Y El Aceite Esencial De Rosmarinus Officinalis L. Sobre El Color Superficial». Ciencia Veterinaria 26 (1):13-27. https://doi.org/10.19137/cienvet202426102.