Ferro Moreno, S., Mariano, R. C., & Balestri, L. (2018). Análisis estratégico-prospectivo de un caso: matadero frigorífico de carnes alternativas en la provincia de La Pampa. Semiárida, 25(2), 9–18. Recuperado a partir de https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/2517