La cocina, un saber popular. Notas sobre un ejercicio de elaboración colectiva de un recetario de cocina para la provincia de Santa Fe. Cuad [Internet]. 30 de mayo de 2023 [citado 9 de julio de 2026];7(1):51-68. Disponible en: https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/cuadernos/article/view/7311