«La cocina, un saber popular. Notas sobre un ejercicio de elaboración colectiva de un recetario de cocina para la provincia de Santa Fe». Cuadernos de Extensión Universitaria de la UNLPam 7, no. 1 (mayo 30, 2023): 51–68. Accedido julio 13, 2026. https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/cuadernos/article/view/7311.