Cerdas Núñez, M., Delgado Larios, E. y Sedó Masís, P. . (2023) «Aportes a la conservación y promoción del patrimonio alimentario desde un trabajo comunal universitario de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica», Cuadernos de Extensión Universitaria de la UNLPam, 7(2), pp. 144–171. doi: 10.19137/cuadex-2023-07-0208.