“Devorando a lo cubano. Una aproximación gastrocrítica a textos relacionados con el siglo XIX y el Período Especial”. Anclajes 19, no. 1 (julho 7, 2015): 77–80. Acesso em julho 28, 2026. https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/anclajes/article/view/959.