Extrusión de harina de orujo de manzana: Un enfoque sostenible para mejorar las propiedades funcionales y la biodisponibilidad de compuestos bioactivos. Vt [Internet]. 9 de fevereiro de 2026 [citado 7 de julho de 2026];6(3):20-1. Disponível em: https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9622