“Evolución de la carga microbiológica en canales de pollo de engorde durante el proceso de carnización en matadero”. Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias 6, no. 3 (fevereiro 9, 2026): 115–116. Acesso em julho 7, 2026. https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9671.