“Obtención de harina de sorgo para el desarrollo de productos horneados libres de gluten”. Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias 6, no. 3 (fevereiro 9, 2026): 62–63. Acesso em julho 13, 2026. https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9643.