“Pensar, Hacer y Compartir: Integración Presencial de los Contenidos de la Tecnología de los Alimentos”, Vt, vol. 6, nº 3, p. 162–163, fev. 2026, Acesso em: jul. 08, 2026. Disponível em: https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9695