“Variabilidad regional en granos de cacao fino de aroma del Perú: características físicas y fermentativas”, Vt, vol. 6, nº 3, p. 16–17, fev. 2026, Acesso em: jul. 07, 2026. Disponível em: https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9620