“Análisis sensorial de cervezas artesanales elaboradas con una levadura nativa y arrope de chañar como materia prima no tradicional” (2026) Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, 6(3), p. 142–143. Disponível em: https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9685 (Acesso em: 13 julho 2026).