Análisis sensorial de cervezas artesanales elaboradas con una levadura nativa y arrope de chañar como materia prima no tradicional. Vt [Internet]. 9 de febrero de 2026 [citado 13 de julio de 2026];6(3):142-3. Disponible en: https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9685