Impacto de la aplicación de un recubrimiento comestible a base de quitosano y extracto de Salvia microphylla sobre la calidad e inocuidad de Fragaria × ananassa Duch. Vt [Internet]. 9 de febrero de 2026 [citado 13 de julio de 2026];6(3):107-8. Disponible en: https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9668