«Pensar, Hacer y Compartir: Integración Presencial de los Contenidos de la Tecnología de los Alimentos». Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, vol. 6, n.º 3, febrero de 2026, pp. 162-3, https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9695.