«Diglicosidasas microbianas para una industria alimentaria más verde y soberana». Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, vol. 6, n.º 3, febrero de 2026, pp. 70-71, https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9650.