«Variabilidad regional en granos de cacao fino de aroma del Perú: características físicas y fermentativas». Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, vol. 6, n.º 3, febrero de 2026, pp. 16-17, https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9620.