«¿Qué hay en tu birra? Una mirada microscópica a la cerveza artesanal pampeana», Vt, vol. 6, n.º 3, pp. 166–167, feb. 2026, Accedido: jul. 28, 2026. Disponible en: https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9697