«Pensar, Hacer y Compartir: Integración Presencial de los Contenidos de la Tecnología de los Alimentos», Vt, vol. 6, n.º 3, pp. 162–163, feb. 2026, Accedido: jul. 09, 2026. Disponible en: https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9695