«Variabilidad regional en granos de cacao fino de aroma del Perú: características físicas y fermentativas», Vt, vol. 6, n.º 3, pp. 16–17, feb. 2026, Accedido: jul. 09, 2026. Disponible en: https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9620