«Desarrollo de productos innovadores en la cátedra de bromatología: Una experiencia de aprendizaje basado en proyectos (ABP) en la formación de ingenieros pesqueros» (2026) Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, 6(3), pp. 178–179. Disponible en: https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9703 (Accedido: 13 julio 2026).