«Perfil de microbiota en líneas de producción de carne picada y embutidos en una planta frigorífica de Argentina: un enfoque metagenómico» (2026) Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, 6(3), pp. 158–159. Disponible en: https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9693 (Accedido: 13 julio 2026).