«Elaboración y caracterización de bebidas funcionales a base de lactosuero de cabra o vaca con adición de orujo de uva» (2026) Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, 6(3), pp. 152–153. Disponible en: https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9690 (Accedido: 8 julio 2026).