«Análisis sensorial de cervezas artesanales elaboradas con una levadura nativa y arrope de chañar como materia prima no tradicional» (2026) Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, 6(3), pp. 142–143. Disponible en: https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9685 (Accedido: 13 julio 2026).