«Ayer y Hoy. Memoria sobre las mesas de comida». (2026) Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, 6(3), pp. 28–29. Disponible en: https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9626 (Accedido: 28 julio 2026).