«Elaboración y caracterización de bebidas funcionales a base de lactosuero de cabra o vaca con adición de orujo de uva». 2026. Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias 6 (3): 152-53. https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9690.