Impacto de la aplicación de un recubrimiento comestible a base de quitosano y extracto de Salvia microphylla sobre la calidad e inocuidad de Fragaria × ananassa Duch. Vt [Internet]. 2026 Feb. 9 [cited 2026 Jul. 7];6(3):107-8. Available from: https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9668